手腳冰冷「像冰棒」 吃10種食物養暖爐體質 保證好眠

南瓜不管是做成粥或是湯，都是暖身禦寒的好食物。（示意圖，Shutterstock／達志）

冬天來臨時總是手腳冰冷，身體寒意好重，尤其是女生，手就跟冰棒一樣，放在口袋裡還是冰冰冷冷，營養師李婉萍表示，冰冷原因除了體質虛寒、血液循環差，營養不均衡也是一大主因，諸如山藥、生薑、羊肉等10種食物，都有助身體溫暖趨寒，讓手腳不再冷吱吱。

李婉萍在臉書粉專李婉萍營養師PO文指出，在寒冷的天氣裡，除了搓搓暖暖包、穿得厚一點之外，我們還可以透過飲食來讓身體提升溫暖、驅寒排濕並保持健康，以下就來為大家整理一些推薦冬天裡可以安心吃的食物，讓身體在這個冬季體內溫暖驅寒。

■山藥：是冬天的理想之選。這種根莖類食物含膳食纖維、維生素B群等營養成分，更是高鉀食材，能夠補充身體所需營養並提供持久的能量，有助於保暖。

■生薑中的辛辣成分「薑辣素」，以及加熱薑辣素產生的「薑烯酚」，具有活化新陳代謝、提高體溫的效果，能幫助血液更容易被輸送到身體，有助於保持身體溫暖，還能增強免疫系統和促進血液循環。

■羊肉有豐富的營養成分，其熱量、脂肪比同份量的豬牛肉少，還含有蛋白質、維生素B群、鋅、鐵、鈣，在冬天容易攝取過多熱量的期間，食用羊肉可控制體重，也可以達到禦寒暖身效果。

■紅棗是屬於能讓身體發熱的食物，其中含有鐵質，可以促進血液循環，緩解手腳冰冷，也可以幫助補氣補血。

■韭菜也是冬季的暖身食材，除了含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B2，冬季食用可以驅寒暖身，助於促進血液循環，讓身體保持溫暖。

■肉桂的成分中含有「肉桂醛」，功能有助於提高身體溫度，促進代謝，對抵抗寒風相當有幫助。如果您在享受咖啡或品嚐甜點的時候，灑一些肉桂粉不僅能提升風味，也具有溫暖效果的，或是加入熱紅酒中也能幫助你在冬天裡禦寒。在糖尿病研究中，肉桂粉(Ground cinnamon) 每日服用1~1.5克並沒有顯示不良反應

肉桂，又稱作官桂、桂心、簡桂、玉桂、牡桂，為樟科常綠喬木，臺灣分布於海拔0~1800公尺。

■黑芝麻含有豐富的鐵質、鈣質、鎂、鋅、維生素E等營養素，對人體有補血、補腎、潤腸、抗氧化、等功效。冬天來一杯黑芝麻飲品，可以暖暖身子。

■地瓜不只是高纖的好澱粉食物，而且含有高鉀，具有調節血壓的作用。冬天的血壓往往比較高，所以吃地瓜可以幫助調節血壓保持健康。

■南瓜營養成分全面、價值非常高，冬天吃南瓜可以暖身、防感冒，還能促進消化，改善腸胃問題。不管是做成粥或是湯都是暖身禦寒的好食物。

■桂圓富含鐵、鉀、鋅、葡萄糖、蛋白質及多種維生素，可以補血、益脾、活絡氣血及改善手腳冰冷。

 龍眼的甜度很高。根據食農教育整合平台的資料，每100公克（約12～14顆）的龍眼就會攝取大約73大卡的熱量，因此一天不建議吃太多龍眼，以免熱量超標及上火。另外，龍眼的鉀含量同樣很高，如果有糖尿病、腎臟病史的患者，在食用前都應該諮詢醫師，以免引起不良反應。龍眼其實就是桂圓。龍眼經過烘乾去殼後，就會成為俗稱的桂圓。一般人在吃龍眼乾的時候大約在10顆左右即可，新鮮龍眼一天也不要吃超過14顆。因為它含鉀量很高，會容易產生肌肉無力、心律不整的狀況。龍眼肉與白糖一起熬煮成「玉靈膏」，補氣血的功效甚至不輸人參。

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