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【美食學苑】鍋貼爺爺撑了26年也撑不住
2019/03/12 21:09:08瀏覽572|回應0|推薦3

鍋貼爺爺91歲了!賣了26年的佛心3塊鍋貼也撐不住..

在重慶北路一段、華陰街口的「鍋貼爺爺」今年已經高齡91歲了,但他還是不畏風雨,經常出來擺攤賣鍋貼,過去因為10個超大鍋貼只賣30元,多次上媒體,佛心價格賣了超過26年都沒變過,不過近期還是抵擋不了物價,悄悄漲到50元。雖然如此,民眾還是熱情支持,爺爺說,現在生意已經不像以前好,但只要還有力氣,會繼續賣下去。

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▲鍋貼爺爺撐不住物價,賣了26年的3元鍋貼只好漲價。(圖/記者周家緯攝影)

「來喔!大家買了都說好吃喔!」鍋貼爺爺熱情的招呼常常吸引民眾駐足,雖然高齡91歲,但年齡和瘦小的身子,並沒有限制他的行動,爺爺依舊非常「勇健」,他說除了常常要彎腰有點駝背之外,身體沒什麼大礙。

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▲鍋貼爺爺已經高齡91歲,只要身體允許仍出來擺攤賣鍋貼。(圖/記者周家緯攝影)

記者採訪這天是228連假,但爺爺沒有放假繼續出來賣鍋貼,他說自己是民國39年來台的老兵,育有一子,兒子大概快30歲,因為不想給孩子負擔,所以賣鍋貼當自己的零用錢,「不出來賣也很無聊啊!」

爺爺說,高麗菜餡都是自己做的,每天包多少賣多少,抹上餡料,麵皮簡單對折就是手工超大鍋貼,吃起來香氣十足。爺爺更推薦,一定要沾他自製的辣醬,才辣的夠味。爺爺沒想過要休息,平常有空時都在重慶北路、華陰街口擺攤,若是下雨,就到前方超商騎樓下。

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▲鍋貼爺爺最推他自製的辣椒醬,「辣的很夠味」。(圖/記者詹千雁攝影)

( 時事評論雜論 )
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