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真實奇蹟:從癌症4級到徹底痊癒,老外靠蔬食獲得健康的經歷
2022/02/15 08:49:08瀏覽610|回應0|推薦0

 

真實奇蹟:從癌症4級到徹底痊癒,老外靠蔬食獲得健康的經歷

 

 

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二次癌症的倖存者 健康食品專家及推廣者

 

       我最近為科爾哈恩(ColeHaan)公司做演講,舉辦了和有關食品與健康之間重要關係的烹飪系列講座。初衷是幫助人們學會更健康的生活。

 

       第一課,我簡要地介紹了自己從癌症康復的經歷。之後不久,我收到了該公司一位經理,斯科特吉爾的電子郵件,感謝我來講課,並說他深受啟發,因為他也是一個癌症倖存者。我意外地獲悉他遵循以素食為主的健康飲食習慣,配合其它替代治療方法,從結腸癌4級活下來。自斯科特被診斷出癌症已經20年了,他仍然沒有癌症復發的跡象。

 

       我很想更多瞭解斯科特,所以我們後來見了面,我詢問了他獲得健康的方法。我是一個以素食為主飲食方法的積極宣導者,我的研究發現也多與此有關,所以我對他在飲食方面的做法非常感興趣。當然根據經驗,我也知道痊癒還需要採取多管齊下的辦法,因此我特想知道還有什麼其它因素幫助斯科特徹底康復。

 

       斯科特告訴我說,20年前,他當時正在努力學習要獲得博士學位,同時為了養活兩個孩子,還為巴斯鋼鐵企業做全職工作,擔任風險管理總監。他當時的妻子在打零工。生活很窘迫,他廢寢忘食,更沒時間鍛煉。更糟的是,斯科特的父親剛剛從肺癌中痛苦的死去,他仍然沉浸在悲傷之中。(研究證明,斯科特經受過的所有這些緊張壓力都會降低自身免疫系統的功能。)

 

       在這段時間的幾年中,斯科特出現排便困難,多次體檢和求醫問藥。當醫生查出癌症時,已是結腸癌4級(晚期)。即使按醫囑進行化療,預後也很渺茫。鑒於他父親化療的經驗,斯科特決定放棄這些治療,無論剩餘時間多麼短暫,他要按自己選擇的最佳方式生活下去。

 

       他回想起年輕時那快樂,健康的生活,那時他每天都要鍛煉,甚至效力於底特律老虎隊參加小聯盟棒球賽。他驀然一動要重新開始跑步,並從此開始每天晨跑鍛煉。他明白自己的工作壓力太大,會“壓死他”,所以他辭去了工作。

 

       他偶然去一個健康食品商店,一個店員建議他改變自己的飲食方式。於是,他開始做並吃全麩穀物,豆類和蔬菜。他不太會自己做飯,但他堅持自己做。他開始修剪草坪,以彌補自己和家人的生活,後來又開始管理房地產,少了很多壓力。壓力減少的代價是婚姻亮起了紅燈,斯科特和妻子離婚。

 

       他開始義務執教他孩子的曲棍球隊,又主動説明其他那些生活中需要點撥(和指導)的年輕人,他樂此不疲。他覺得這讓他的生活更有意義。

 

       斯科特開始每天打坐,現在還繼續這樣做,因為他感到這也是自己康復計畫的重要組成部分。他最後又回到學校(哈佛大學),獲得了心理學博士學位,他希望退休後或許要當一個青年輔導員,充分利用自己的心理學知識。

 

      斯科特在科爾哈恩(ColeHaan)公司作為風險管理,企業責任和物流的總監,工作兢兢業業,恪盡職守,但同時他力求保持工作與休閒的平衡,週末與妻子,蜜雪兒進行戶外活動。

 

       我認為斯科特的故事確實印證了我12年前的做法-改變我的飲食和生活方式,提高癌症生存的幾率。令我印象深刻的是,他決然辭去自己的工作,為了生存下去作出最明智的選擇。他能自我反醒並決定減少壓力和調整飲食,改變現狀。他審視生活中誘發病因的各個方面,並非僅僅為了治病,從全盤考慮而選擇了一條切實可行的道路。

 

       斯科特吉爾相信自己的判斷,摒棄雜念快樂生活。如今他已52歲,沒有癌症困擾,身體健康。我想他的故事會帶給我們莫大的啟迪。

 

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