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| 2013/07/05 10:35:30瀏覽2830｜回應2｜推薦43 | |
撰文．攝影╱程如晞 進入炎炎盛夏，有什麼比嚐一嚐夢想果酒釀水果的冰涼微醺滋味更享受？且讓如晞和陳明業從部落格釀出的緣份，帶你一起沈醉在夢想結為果實的芬芳裡！ 《當酒嫁給了水果：酒釀水果DIY．超美味中西料理入菜》推薦序（圓神集團如何出版社2013年6月出版） 葡萄酒釀水果，部落格釀真情 清晨，在彌漫整屋子的水果香氣中醒來。那是番茄人陳明業請屏東果農寄來給我的一箱特選鳳梨，對我散發出的甜蜜提醒：還不趕快起來，為陳明業的新書把推薦序生出來！ 想到陳明業，先浮上心頭的，必定是那張眼神充滿笑意與熱情的臉。我真正與陳明業碰到面，是在我為「夢想果」的紅酒番茄寫推薦網誌的兩年後。一個炎熱的夏日午後，當我心血來潮將發表在udn網路城邦部落格的那篇文章〈口水滴滴落，夢想果紅酒番茄試吃〉轉貼到我在中時電子報新成立的部落格之後，谷歌大神幫我去呼叫他，我們這才對上了話、見了面，也開啟了往後許多互助合作的機會。 明業總是將「夢想果」之所以在網路走紅、熱銷的成就，歸功給我。其實我心裡也非常感謝「夢想果」，這包150元的紅酒番茄，是當年我經營部落格將近三年，所收到的第一個完全陌生的試吃邀請。為了體驗廠商安排試吃品宅配的方式及服務細節，也想印證剛剛榮獲全球華文部落格大獎「最佳人氣獎」總冠軍的實力，我毫不猶豫地答應試吃，並且甘願花一整天的時間為這幾顆紅酒番茄拍照和寫推薦文。 那天家裡冰箱裡剛好有番茄，我從櫃子裡搬出葡萄酒和高腳酒杯作道具，拍了許多照片猶覺不夠，最後在寫好網誌後，還特地為其中幾張照片加工，外掛會滴滴落的水珠以及會發出啵啵聲的白色泡泡Flash，才算大功告成。那一顆顆帶著冰晶的紅酒番茄，果然讓人看得垂涎欲滴。我在網誌最後，還加了自己靠搜尋研究後整理出來的紅酒番茄的傳說故事，並附上紅酒番茄DIY教學食譜。 這篇用心完成的網誌，在當時引來非常多的點閱和迴響，我也將它當成我的部落格教學示範。我並沒有奢望能因寫一篇試吃推薦而得到什麼回報，不過伴隨著邀約廠商的感謝信而來的，竟是訂購單，以及後續奇奇怪怪的邀約（如清洗水塔體驗）。兩年後，接到明業的信才知道，原來當時行銷合夥人的作風，也讓他很傷腦筋，最後不得不和他拆夥。明業對於當初合夥人能夠找到我，其實一直心存感激，只是找不到合宜的機會表達謝忱。 所以當明業看到我在部落格提到，想念那段被紅酒番茄沁涼的酒香征服了味蕾的時光，立刻提筆寫信給我。他告訴我，紅酒番茄大受歡迎之後，他更潛心研究酒漬技術和果釀工藝，兩年之中陸續研發了紅酒草苺、白酒鳳梨、白酒芒果、白酒情人果、白酒荔枝等多種口味的產品，希望能請我品嘗。他並特別聲明，這一次是純粹請我吃，絕不是要我幫忙寫推薦文。 明業的來信，字裡行間散發著誠意與熱情，讓人難以抗拒，一如後來我見到他的本人一般。相信有幸讀著這本書的人，一定也可以強烈感受到。這封信牽引我們勢將一見如故，也因為我們有著勇敢追夢的相同性格，在結識後的這兩年間，合作了許多美事。 首先是在我2011年生日時，明業贊助我十份酒釀鮮果作為我送格友的生日獻禮。隨後又在我出版新書《敢要就要：敬！部落格，敬！人生》時，不但大手筆買了一百本書，也贊助紅酒番茄作為我環島新書發表會的抽獎獎品。同年女兒出閣，他又主動表示，願意贊助女兒婚宴每一桌紅酒番茄作為前菜，還有婚宴喝的葡萄酒他也全包了。女兒的婚禮，因不想朋友們破費，我只邀了非常少數的至親好友（一共四桌），而明業和哥哥也是座上賓。只是我千交代、萬囑咐，不要包紅包，女兒核對禮金後告訴我，明業還是包了厚禮。七年級生，禮數如此面面俱到，真讓我服了他。 2009年的一篇推薦文，醞釀出這麼豐厚的回饋，是我始料不及！除了對我個人，明業對於透過我介紹而認識的網路創業家，也極盡所能地幫忙，以縮短他們在網路行銷摸索的歷程。而我在漢聲電台和徐嬿聯合製播的《部落格好心情》節目，每當需要特別來賓而向他求救時，他都會在仔細推敲後，推薦我最適合的人選。還有還有，當我在學期中不得不出國時，明業就成了我網路行銷相關課程的最佳代課講師。他豐富的實戰經驗，比我上起課來還精采，深受大學生的歡迎。讓我不禁擔心，會不會有一天搶了我的飯碗？ 一路數來，發現我欠明業的人情債還真不少。而我，除了曾透過部落格和廣播幫他行銷之外，好像沒有什麼貢獻了！如果硬要沾光的話，就是他未來的另一半，是因為我而識得；而天主教洪山川總主也因為我，成了他的葡萄酒粉絲，如此而已。 認識陳明業，好康數不完，這一路以來他熱情投入酒釀水果的研發，推出國內少有人能望其項背的食品，讓品嘗過的人，都能享有微醺的幸福感。如今這一本書的出版，集結葡萄酒與水果的專業知識、酒釀水果DIY以及超美味的中西料理食譜，相信看完這本書的讀者，也能和我一樣，收穫滿載。（部落格教母 程如晞 任教於大學，並在漢聲電台製播《部落格好心情》廣播節目，享有「部落格教母」的封號。曾任香港嘉禾集團「視聽讀賣」（成龍的店）總經理，工作經歷跨足產官學界及媒體。曾榮獲全球華文部落格大獎「最佳人氣獎」總冠軍、資策會美食部落客百傑、文學創藝部落客百傑以及BSP特別獎。） ↓《當酒嫁給了水果：酒釀水果DIY．超美味中西料理入菜》精彩內頁
↓夢想果以各種時令水果製成酒釀水果，包裝時尚，送禮很體面
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【夢想果法式酒釀鮮果】夢想果官網 www.dreamfruit.com.tw 洽詢電話：02-2213-6223/0982-534-994 負責人：陳明業（外號蕃茄人）
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