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| 2016/09/30 00:06:09瀏覽4761｜回應1｜推薦30 | |
↓泰國六大酒莊之首、泰國旅遊大獎指名的葡萄酒莊PB Valley Khao Yai Winery
撰文．攝影／程如晞 七月初七天六夜的泰國單飛之旅，如晞參加的是由AK Travel 泰國自助旅行專家所安排的鬼臉節媒體採訪團（Loei - Phi Ta Khon Festival）。 我們搭乘早上九點五十分由桃園機場起飛的酷鳥航空，於中午十二點半抵達曼谷機場。到機場第一件事，就是去辦網路卡。AK Travel根據我們七天的行程所到訪的地點的網路覆蓋效果，推薦用AIS這家電信公司，如晞完全不用大腦地就辦了七天套餐。
憑良心說，雖然從年輕時出國，就常獨來獨往的我，其實還真喜歡這種有人可以靠的團體旅遊。只要旅行社夠專業、領隊可靠負責、遊伴隨和也會互相照應，就能玩得既開心又放心。不必夜夜為隔天行程和交通如何安排大傷腦筋，也不用一直手握地圖看個不停。 這次泰國七日遊，就是一次很棒的團體旅遊。當然有了這次的經驗後，下回再來曼谷，即使是自由行，我也不用擔心了，因為有AK，不管是住宿、餐食、行程、購物，找他們諮詢就對了。 辦完網卡，我們就驅車直奔曼谷的後花園～考艾（Khao Yai），來到頂級酒莊PB Valley半日遊，午餐直接在車上吃便當。
Khao Yai在泰文是大山的意思，可想而知就是一個被山谷環繞的地方，而PB酒莊就坐落在Khao Yai National Park（大山國家公園）海拔350m的Asoke Valley山谷中，佔地百畝。 大山國家公園是全泰國第三大國家公園，全球空氣最好排名第七，距離曼谷160公里，車程約莫2.5個小時。年均溫23度，一年只有三季，11月到2月是寒季(22℃-10℃)，3、4月份是熱季(27℃-17℃)，5月-10月是雨季(23℃-13℃)。我們在雨季來到考艾，還好PB Valley半日遊只短暫地飄了點小雨。 PB Valley為泰國六大酒莊之首，三度獲得泰國旅遊大獎最佳景點榮譽，是泰國第一個開放給觀光客的酒莊。酒莊的主人是泰國本土啤酒業龍頭Singha勝獅啤酒的老闆— Piya Bhirombhakdi，抱持著泰國一定也能產出讓世界驚豔的葡萄酒的信念，不斷的找尋土地、試種各品種的葡萄，才終於在1998年收成第一批的果實，並在隔年向世界展示PB的成果，也在近年世界性的葡萄酒類評比中拿下了很多獎項。 也因此PB Valley的Wine Tasting tour品酒之旅，成為到考艾一遊絕對不能錯過的體驗。
我們在午後來到Asoke Valley山谷中，搭乘酒莊專屬田園拖拉車參觀葡萄園區和釀酒廠。PB有專人以泰文或英文導覽，帶大家了解葡萄酒莊如何種植葡萄，如何製酒，天候、濕度、葡萄樹種如何關係到葡萄酒的品質等等，AK Travel的導遊則提供同步中文口譯。 迎賓的飲料，非常好喝，好像是荔枝奶酒之類的冰飲。 PB酒莊種植的葡萄90%是釀酒用，一年採收一次，收成季節大約在一月底到三月底，10%則是鮮食葡萄。 刻板印象中釀酒用的葡萄都不好吃，才拿來釀酒。哈哈，PB Valley的鮮食葡萄，可真好吃。我們在晚餐時，嚐到了看起來小小的很不起眼的葡萄，甜度和酸度的比例完美，用來佐餐或當作飯後水果在在讓人回味。
參觀完園區和釀酒廠後，接下來就是試酒之旅，對於喜歡喝酒的人來說，這段時光是此行最大的享受。而對於像如晞這種一杯醉的人，每次到酒莊，也都會在不喝可惜下，淺嚐幾口直到微薰為止。試酒的時候，會提供小餅乾跟Cheese作搭配，我們這一趟試喝的幾款酒，都是得過獎的，非常順口好喝。 至於滴酒不沾的人，來PB酒莊也可無憾，PB出了一款100%的葡萄汁（SHIRAZ GRAPE JUICE），由40年Shiraz樹種生產的葡萄製作而成，沒加糖卻自然的香甜，並而且喝起來似乎還有微微的酒香，全團的人都讚不絕口，沒喝過這麼好喝的葡萄汁。 試飲的各款葡萄酒和葡萄汁都可以在酒莊的禮品部購買，禮品部還有賣自家種植的葡萄和其他的水果，還有各類果醬、果乾、和其他相關製品，這次因為行程非常緊湊沒能好好逛逛。
PB酒莊附設的餐廳名叫The Great Hornbill Grill，我們第一天的晚餐便在此享用。下午經過這間餐廳，窗外的一片綠意搭襯著，感覺在這兒用餐看風景是很享受的事。晚餐時間再來到這裡，則另有一種浪漫的情調。 這頓晚餐最讓我們驚艷的是，萄葡葉也能入菜！這道葡萄葉料理，裡面主要裝的什麼，現在連看著照片都已不記得了。搭配的東西是腰果、小辣椒、葡萄和檸檬丁。才過了兩個月，我已然忘記吃下的滋味，但至少還記得因為好吃，所以我還吃了第二份呢。
聽說PB酒莊在曼谷也有一間餐廳，叫做The Great Hornbill Bistro，下回去曼谷，若沒有遠征到考艾，也許就近來這家一探究竟。想買PB酒莊的葡萄酒和100%葡葡汁的話，也可以在曼谷的這家小酒館買到喔。 有興趣參加PB Valley Khao Yai Winery品酒之旅的朋友，請參考AK Travel官網的行程：走入大自然品嘗紅酒.考艾酒莊精選一日遊，此行會由具酒類及深厚歷史知識的AK Travel專職中文導遊全程伴遊及導覽。 AK Travel是由來自台灣的六年級女生AK（郭玫蘭）所創立，是台灣人最早在曼谷成立民宿、旅行社的業者，也是目前曼谷規模最大、具龍頭領先地位的自由行旅行社。旗下有AK House、AK Travel及AK Hostel。想要安心在泰國旅行請選擇，自有行程團隊、自有車隊、自有合法中文導遊、三重行程保險的AK TRAVEL。 【延伸閱讀】： 299元 曼谷自由行住宿推薦及一日遊行程省錢首選》AK Travel / AK House / AK Hostel 台灣人開的民宿及背包客棧 交通便利 泰國文化體驗之旅》七月年度盛事「鬼臉節」§ 尋訪神鬼闖進秘境．雷府出走邊境3天2夜
【PB Valley Khao Yai Winery】 官方網站 http://www.khaoyaiwinery.com/ 臉書 https://www.facebook.com/PBValley.Khaoya 英文地址：102 Moo 5, Phaya Yen, Pak Chong Nakorn Ratchasima 30320, Thailand 【The Great Hornbill Bistro】 官方臉書 https://www.facebook.com/TheGreatHornbill.Bistro 電話 + 66 2 262 0030 地址: 59/3 Soi Sukhumvit 39, Sukhumvit Road, Klongton Nua, Wattana, Bangkok（BTS Phrom Phong(E5)站3號出口出站，往39巷方向走，左轉進入39巷繼續直走約20分鐘。） 【AK Travel/AK House/AK Hostel 曼谷自由行專家】： 英文地址：993-995 Plenchit Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok, Thailand 10330（搭乘BTS至Chit Lom(E1)站走3號出口（在Up 2 U café’旁出口），下階梯直行約20公尺，右手邊轉角處的Forever Hungry Café，巷子轉入就可以見到AK Travel門市。） 泰文地址：993-995 ถนนเพลินจิต แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กทม. 10330 聯絡電話：+66 (0) 2 252 3987至8
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