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一碗稀飯撫慰旅人的心【給EVA長榮空廚拍拍手】
2010/10/07 10:33:44瀏覽11697|回應24|推薦179

↑除了飛航安全與舒適之外,機上餐點應是收攏飛行常客選搭的關鍵

撰文.攝影╱程如晞

  喜歡出國旅行的人大都得跟如晞一樣,儘量忽視長途飛行痛苦的部分,只專注在飛機上所能享有的「福利」,譬如欣賞美麗的空姐、享用飛機上的餐點服務以及隨選電影...等等。

  隨便數數,如晞搭過的航空公司還真不少。西北航空是我第一次出國搭乘的飛機,(小小聲地說空姐都好老喔),後來去美國比較常搭聯合航空和新加坡航空(UA的空姐也都是「資深」美女)。有一段時間因為工作的關係常去香港出差,當然都搭國泰航空;到日本玩則搭亞細亞航空;飛吉隆坡就坐馬來西亞航空;飛中國大陸以前要先搭澳門航空再轉東方航空,現在可好了,可以搭中華航空直航北京或上海。年輕的時候旅行法國多次,好像都是搭法國航空,最近一次去巴黎,才首次改搭長榮航空,並轉搭葡萄牙航空到訪里斯本。而六月到德國時,因價格的考量,選擇試搭荷蘭航空由阿姆斯特丹轉到杜塞道夫。

  從德國回來之後仔細地盤算,以後出國若是由自行可以自己選擇航空公司的話,還是專情台灣自家的航空公司好!除了飛機上的一切服務感覺比較親切不說,機上餐飲也好吃多了。最重要的是能確確實實地累積哩程,以作為日後座艙升等及換免費機票之用。

  本來我是比較合意中華航空的,飛了那麼十多家航空公司,也覺得華航的餐點作得最好吃。但自從與「E」一起旅行,不得不配合他改搭長榮航空後,才發現EVA的空廚和華航是有得拼的尤其是早餐的稀飯,總在長途旅行的最後一段旅程,撫慰想家的胃。雖然最近這趟舊金山之行,去程供應的馬鈴薯雞肉,讓我對長榮餐點的品質穩定度,有些失去信心。但念在我再飛一趟就可以晉升長榮銀卡會員,出國時便可免費使用機場貴賓室,今年底我們還有一趟飛維也納的計劃,我還會再試用一次EVA,希望能找回第一次搭乘時那種想要為它拍拍手的感動。

↓2010年三月如晞頭一次搭乘長榮航空飛往巴黎的西式早餐 

Eva航空的中式早餐值得誇讚,以如晞味蕾評鑑唯有華航可媲美

在遊歷世界後的歸鄉之旅,能享用到這樣一碗美味的稀飯何其幸福

↓喜歡遍嚐異國美食料理的如晞,在空中飛行時愛上了粥

↓這一頓稀飯大餐,必能撫慰台灣旅人的心和想家的胃

↓EVA空中餐點當然不能主打稀飯,西餐也作得可圈可點

↓對台灣旅客來說能吃到有點黏又不太黏的米飯餐蠻感動的

↓美中不足,飛舊金山的這道雞肉馬鈴薯差點毁了我對EVA的好感

馬鈴薯當主食卻沒蒸透,雞肉又淡而無味讓如晞難得食不下嚥

 

↓不免想起中華航空的餐點,印象中好像不曾讓我沒胃口過

↓在照片的檔案中只找到今年搭華航飛上海的這一餐

總的來說,長榮和華航與其他航空的空中餐點相比,就是略勝一籌

左邊是KLM荷蘭航空 右邊是TAP莆萄牙航空)

↓這是由巴黎飛里斯本的葡萄牙航空提供的短途飛行餐點

↓很難說好吃,可稍稍裹腹就是

去年去北京澳門航空機上看來還不錯的麵食,卻想不起是何滋味了

↓印象中澳門航空的餐食是讓我失望的

↓不過自從在機上嚐到咀香園的杏仁餅,已成為如晞路過澳門機場必買的”等路”(伴手禮)

 

【補遺】↓最糟的就是這頓不堪回味的荷蘭航空機上食物

飛往阿姆斯特丹這一趟,不管飯或麵都不好吃,點心也是差強人意

↓不是我愛嫌,這蘋果沙拉醬有夠鹹酸,果凍卻淡而無味

以上為如晞個人飛行的美食際遇,僅供參考!


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( 休閒生活旅人手札 )
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雪人娘
等級:8
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好多餐!
2010/10/08 09:00
每一盤都很可口!  你的照片讓這些餐點添加幸福視覺效果!
程如晞(101match) 於 2010-10-08 21:22 回覆:

剛好這兩年出國機會變多了

又相機不離手 什麼都拍

所以累積了那麼多家不同航班的餐點 一次端上來


芭芭辣
等級:8
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I wonder why
2010/10/08 04:43
can't I see your photos. All I see is a whole bunch of blue symbols. I wish you well but I don't know what happened to you recently cause I haven't visited your blog for a while. 
程如晞(101match) 於 2010-10-08 21:24 回覆:

親愛的芭芭拉

我一切都好 謝謝你的掛念

相片無法瀏覽 可能是暫時的系統問題 你再試看看


taipei
等級:8
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很好的報導
2010/10/08 01:10
現在航空公司的機票都漲價不少,顧客為了省錢,往往只考慮機票價,也顧不了機上吃什麼了,但如果能提供貼心可口的餐點,一定會吸引不少死忠的旅客的。
程如晞(101match) 於 2010-10-08 21:29 回覆:

上次選荷蘭航空飛德國 就是因為貪圖他便宜許多

但搭乘後覺得它的位置比較擠 放映的電影很少有中文字幕

加上食物不對胃口

並且它的哩程 都沒辦法和我的常飛的航空公司合併累積

覺得一整個失算


七琴
等級:8
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亞洲航空的餐點與服務
2010/10/08 01:10

的確比歐美都好

空姐當然更加年輕貌美

(不過﹐這牽涉到年齡外貌歧視﹐在歐美國家以此錄取員工會被K死)

我們家的早餐很法式﹐不過﹐碰到離家旅行一段時間的遊客﹐我也做過海鮮粥﹐瘦肉粥﹐魯肉飯﹐淡水魚丸湯﹐炒米粉﹐炒粉絲﹐炒泰河﹐客家板條﹐油封雞胗﹐美而美三明治﹐壽司﹐台式飯團........ 以上都只是早餐而已.......還有很多很多新鮮水果喔.......

程如晞(101match) 於 2010-10-08 21:37 回覆:

還是要小小聲講

亞洲航空的空姐以年輕貌美取勝

而且愈有規模的航空公司 空姐就愈漂亮 

不過服務不一定好

而且有時台灣的旅客會抱怨 台灣的空姐對外國人比對本國人親切

....

說到你們家

嗚~~~~實在令人嚮往啊嚮往


shine girl
等級:8
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妳可能不挑嘴囉!
2010/10/07 21:00

我9月初也搭長榮去英國,似乎菜色沒有以前好ㄝ!

但其實不挑嘴是比較快樂喔!

程如晞(101match) 於 2010-10-08 21:43 回覆:

所以我誇長榮空廚太早了嗎

我說的那頓不怎麼好吃的雞肉馬鈴薯餐剛好也是九月中飛舊金山的機上食物


廚房裡的酒鬼
等級:8
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如果~
2010/10/07 20:09

如果吃過上海航空~

應該

可榮登

第一名

難吃

程如晞(101match) 於 2010-10-08 21:43 回覆:
哈哈哈 真的啊

april`s
等級:8
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荷蘭航空
2010/10/07 19:36

咦?我去捷克度蜜月時搭的荷蘭航空餐點很不錯說,

都是泰式料理,炒河粉很夠味

早餐的義式蛋捲也很不錯啊

到現在還念念不忘說


程如晞(101match) 於 2010-10-08 21:46 回覆:

會不會蜜月中味蕾也特別不一樣

或者特別幸運

不然就是我的運氣不好

剛好吃到不好吃的  就毁了我對荷航的印象


常飛
快心動了
2010/10/07 14:34
我也是因為累積哩程的考量,多半坐星空聯盟的航空公司,如UA和新航。看了你的分享,我想跳機!
程如晞(101match) 於 2010-10-08 21:47 回覆:

別別別

別衝動

星空聯盟累積的哩程超好用 我用它換過好幾次飛日本的機票給女兒用呢


Blue
有台味
2010/10/07 14:23

空中稀飯餐, 居然還有鹹鴨蛋,果然正點

程如晞(101match) 於 2010-10-08 21:48 回覆:
你的眼睛真銳啊

竹子
等級:8
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飛機餐點
2010/10/07 14:18

如晞收集這麼多美味可口的機上餐點,看起來都很不錯噢!

不由得讓人食指大動呢!

程如晞(101match) 於 2010-10-08 21:51 回覆:

很多經常飛來飛去的人 如領隊

對機上食物 根本沒食慾

我每三個月飛一次 仍保有新鮮的期待感

還會拿相機拍照存證

不知飛到什麼程度時  我會懶得拿出相機拍了  希望不會

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