好想留給爸媽吃的奢華零嘴》快車杏仁香脆肉紙 - 程如晞@部落格好好玩

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好想留給爸媽吃的奢華零嘴》快車杏仁香脆肉紙

2010/06/30 23:22:40瀏覽5155｜回應16｜推薦113

↑如晞在部落客百傑頒獎活動中領到的肉紙，讓我想要留給爸媽吃

撰文．攝影╱程如晞

　　童年，在我的記憶中是空白的，也許是因為又窮又苦，所以被刻意遺忘了。

　　有限模糊的回憶約略從國中開始，還記得當時好希望能過生日，即便是用一個小小的生日蛋糕也好。後來先母還笑著跟我提起，小時候我為了想要擁有一整顆蘋果，曾跟媽媽協商，可不可以前三天不要和姐姐弟弟們分那四分之一瓣蘋果，好能在第四天領到一整個蘋果，然後坐在門口吃？聽說當時這麼聰明的提案，竟遭母親嚴厲的拒絕，還被痛罵了一頓，難怪我不想留住這些回憶。

　　小時候家裏什麼時候除了正餐，還有零食可吃，也不記得了。只記得多半是媽媽自己親手作的，其中印象最深的是炸麻花餅干和麻花捲。媽媽每一次動工，我都會在一旁幫忙，把切成一片一片混著黑芝麻的長方型薄麵皮，中間戮一個洞，繞成一個蝴蝶結；或是把一個個小麵團搓成細細長長的，然後兩頭捲捲捲，一對折就自動捲成了麻花。

　　媽媽是廚藝高手，只要她吃過的東西，就可以想辦法在家變出。僅管如此，巷口那家小雜貨店賣的零食，像健素糖、李鹹、橄欖、柑仔糖、枝仔冰．．．卻更叫我留口水。今年五月初和好友王尚智、雞蛋孃到南澳探訪自然田工坊的阿江，在鄉下的感覺讓我自然地想起小時候，忽然像小孩似地吵著想吃健素糖。還好南澳的朋友心胸寬大，沒有把我立即驅逐出境。

　　逐漸懂事之後，記得只要出門在外有人請我吃好吃的東西，常會捨不得吃，偷偷地留起來帶回家與爸媽分享。日前如晞參加第三屆部落客百傑頒獎典禮，在散場離去前的混亂中，領到快車食品大方贈送的兩大盒「肉紙」，分別是原味杏仁香脆肉紙與黑胡椒杏仁香脆肉紙。