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執行長蔬食:桃園藝文特區圖書館旁的療癒系美食,超佛心的創意料理與主廚的即興音樂,挑戰無肉不歡的味蕾,彷彿在自家飯廳共餐!
2024/08/22 16:06:39瀏覽3105|回應0|推薦33
▼位在桃園藝文特區全台最美的總圖書館旁的執行長蔬食,是一家專注於健康與美味的創意蔬食料理餐廳。選用原型食材,並以冷壓橄欖油和竹鹽烹調,堅持不用味精及加工食品。
觀賞執行長蔬食短影片▶️ https://youtu.be/ztBFSbzEaGg

 ▼好特別的一家餐廳,互不相識的一群人,因為美味的蔬食料理在此結識,並且很快就成為「飯飯」之交。

▼人稱執行長的Adam張仕霖,家傳四代茹素,他從胎兒吃素至今已六十三年,並投身研究營養學三十多年。他以健康導向創辦了執行長蔬食,立志用音樂、咖啡和蔬食創意料理,帶領大家吃得健康並保持正能量。

執行長蔬食的創意料理樣樣都極好吃,綠竹筍香椿披薩推薦必吃,太太太太太驚艷了,披薩皮用麵粉加鷹嘴豆粉優質蛋白粉和抹茶粉特製調配的,保證吃了不會脹氣。

  ▼五行蔬菜潤餅,外皮酥香,餡料豐富鮮甜爽脆,也推薦必吃

  ▼五行蔬菜水餃,餡用橄欖油先炒過,有蒸餃和煎餃兩種選擇

  ▼香樁白玉豆腐,富含Omega3,我們四人點了兩份當作開胃前菜

  ▼肉骨茶枸杞養生粥,用馬來西亞的肉骨茶包加台式食材烹煮,帶有一點點的辣味,上面另放了4小塊自家秘製豆腐乳給我們四個人,沒想到一碗素食粥可以做得這麼有滋有味

  ▼水耕無毒生菜沙拉,特選的水耕蔬菜好嫰啊

▼很多餐廳:餐好吃,但是咖啡和茶就不用心;很多咖啡館,咖啡還不錯,但是餐就是不好吃。難得執行長蔬食餐廳,料理、咖啡和茶都極好
(執行長張仕霖和前新北市文化局長林泊佑

▼飯後喝到陳董泡的好茶及手沖咖啡,真是太完美了

如晞將前一篇宜蘭礁溪九號溫泉旅店的65歲慶生派對,分享到擁有120萬名社友的599坐火車慢遊台灣臉書社團,獲得廣大的迴嚮。多半人都善意地回說,不相信我已65歲,並且問我是如何保養的?
剛剛在手機滑到天下雜誌一篇最新的文章標題:「施振榮、郭台銘也瘋長壽,70歲還能活得像40歲」,談的是再生醫療雙法6月通過,開啟回春新商機,很多產業都磨刀霍霍要跨界搶抗老財。
現在長壽還不夠,還要逆齡回春
如晞一向對養生保健很感興趣,跨過65歲後更要多注意健康。前幾天聽說前新北市文化局局長林泊佑,要帶朋友到桃園市立圖書館附近的執行長蔬食用餐,如晞光聽名字就對這家餐廳很感興趣,僅管當時人才剛到木柵動物園,一隻動物都還沒見到,便立馬調頭,趕到搭車去桃園的地方。
從台北到執行長蔬食餐廳,開車大約只需30分鐘,搭大眾運輸也很方便,約一小時內可抵達。(搭到高公局再轉搭桃園客運9005,在南平中正路口下車,步行6分鐘) 
只能說如晞真是有口福啊,這趟桃園療癒系美食之旅,超乎意外地驚艷。而且不但味蕾得到滿足,也結識了很多朋友,執行長蔬食的創辦人兼主廚張仕霖(Adam),在飯後即興演唱了兩首歌:周華健的《少年》和自己寫詞、王尚宏譜曲的《回味的三樓》(點此觀看演唱實況   https://youtu.be/3UGv1vMMoF4)。 
在執行長唱歌的時侯,公司就在附近的常客陳董,主動到吧台幫大家手沖咖啡和泡茶。陳董是個科技人,他針對每款執行長精選進口的咖啡豆,都會用心研究出一套沖泡的SOP,精準掌握每種咖啡豆所需的注水時間、溫度、比例等,才端出一杯讓大家啜飲後口齒留香又回味無窮的精品咖啡。 
  
如晞真心愛上這家,料理極好吃,用餐氣圍超歡樂溫馨,客人很容易互相認識,打成一片的地方。執行長蔬食位在一棟看似住家的三樓,一樓門口的店招不是很明顯,幾位住在附近的客人(包括陳董)都表示,經過幾十回,才終於搭電梯上來。 因此需要藉由口碑以及網路宣傳,大家告訴大家。   
   
相信只要來過執行長蔬食的人,都會像如晞一樣,想要呼朋引伴再來訪,所以說不定哪一天你會正巧在那裡遇見我喔!
   
  ▼執行長蔬食創辦之初以水餃和商業午餐為主打

  ▼執行長潛心研發的素食水餃,融合五行概念,每樣食材都用冷壓橄欖油分別炒過,以熟餡才能做出如此好吃的蔬食水餃

  ▼科技人陳董喝了一年執行長的手沖精品咖啡後,改由自己沖咖啡給客人喝。陳董咖啡有自己一套精準的SOP,他要大家要用啜飲的方式,品嚐他沖的咖啡。

  ▼執行長蔬食餐廳位新埔六街一棟大樓的三樓,餐廳不大,營造像在自家飯廳吃飯的氛圍

  ▼路過別錯過

【執行長蔬食

電話:03 315 0533

地址:桃園市新埔六街130號3樓

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/vegetableceo 

  程如晞 CC聚樂部

 


  影片拍攝、演講、部落格行銷、網聚主持...請洽 ninarucc@gmail.com   

( 休閒生活旅人手札 )
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