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| 2017/09/19 02:25:50瀏覽18733｜回應0｜推薦40 | |
【林母仔的店】（已從雙連市場搬至成功國宅） 地址：台北市大安區四維路 198巷39弄4號1樓 臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/ohma100 ↓林母仔的店招牌乾麵、甜蝦乾麵、小卷乾麵、綜合水餃C/P值和好吃度爆表，小菜也相當美味可口，在如晞的心目中是台北NO.1
↓第一次來林母仔的店，推薦你先嚐嚐招牌乾麵
↓招牌乾麵附鮮蝦或半顆煙燻烏骨雞蛋或雞翅
↓林母仔的店甜蝦乾麵附野生小卷湯，100元
↓林母仔的店的乾麵滋味好到你吃下第一口就會出聲讚嘆
↓來自基隆崁仔頂的野生小卷湯以九層塔提味，十分鮮美
↓想省錢的朋友可以來一碗一點也不陽春的陽春麵，青菜很多
撰文．攝影／程如晞 喜歡台灣庶民小吃的朋友，最近這一陣子應該常被如晞分享林母仔的店的招牌乾麵、甜蝦乾麵、小卷乾麵燒到。這家位在雙連市場內的小吃攤從去年底開店至今，如晞陸續揪了不少好友去吃，吃過的朋友都讚不絕口，尤其是招牌乾麵，實在太好吃了！之前如晞已寫了兩篇食記：林母仔的店 菜市場獨家銅板美食、林母仔的店 無敵美味的台灣小吃。 只要是住附近或工作在附近的客人，都會成為林母仔的常客，一星期會來吃上好幾回。而像如晞這種住得遠的，也常常專程坐捷運來，我覺得林母仔的招牌乾麵，可以稱得上是全台北C/P值最高，好吃度爆表的麵。每位第一次來的朋友，吃進第一口時，都會驚呼：怎麼會這麼好吃呀？（因為用水果汁熬煮的特別醬料＋橄欖蔥油去拌的） 最近幾個月林母仔推出甜蝦乾麵，十分勾引吃過的味蕾的思思念念，讓如晞上門的次數更加頻繁。有一次特地外帶回內湖給女兒和女婿吃後，他們也愛上了。乾麵好好吃，甜蝦好入味！最重要的是林母仔的甜蝦保證無浸藥，新鮮Q彈，讓如晞可以很放心地給還未滿三歲的采蘋孫女吃。當然也有客人嫌剝蝦子麻煩，所以甜蝦可以換成來自崁仔頂的野生小卷乾麵，一樣是令人一吃難忘的鮮甜海味。 熟識如晞的朋友都聽說過如晞有這麼一位患難之交～林媽媽，我們相識近二十年了。林媽媽在人生中晚年，會選擇到菜市場去開小吃攤，當然有她的苦衷和理想，讓如晞十分心疼也很感佩。林母仔的店，這個很怪咖的店名，就是如晞陪她一起決定的！用台語發音不覺莞爾一笑，一次就能記住！林媽媽想以很「菜市場」的土味，搏君一笑，並沒有要佔大家的便宜。她真心希望再苦的生活都能幽默以對，所以故意取個好笑的名字。最近如晞常聽到有人說，光聽到林母仔的名字就想去，讓如晞心裡暗爽。 林母仔的店從開店至今，一直在改進營運的模式，因為林媽媽是自己一個人撐起這家店。目前營業時間是中午12:00到晚上9:00，賣什麼會依據季節有所調整，歡迎加入林母仔的店的臉書粉絲團隨時掌握最新情報。林媽媽有時會臨時有事不在店裡，遠道而來的朋友若擔心撲空，可以先打個電話0919-133-401確認是否有開。 這篇所貼出的照片是這一季主打的庶民美食，小菜常常會變化，讓常來的客人吃不膩，並能兼顧營養均衡。賣價很佛心，來這裡可以放心地大吃。只有一點小提醒，林母仔遇到客人很多的時候常不苟言笑，因為要儘快出菜，嚴肅的樣子連如晞都會怕怕。她說因為只要稍一閃神，就常會出錯或被燙到，所以請大家海涵。不要期待林母仔會笑臉迎人來跟你哈拉，也拜託大家不要幫她收拾碗盤，因為盤子疊來疊去反倒弄得碗底和盤底都很油，很難洗乾淨。林母仔的龜毛，你從拿到餐具的那一刻起，應該就可以感受到。 林母仔的店在太原路238號旁雙連市場入口第一攤，從民生西路太原路口的紅綠燈看過去，會先看到入口旁的珍珍水果園。搭捷運到雙連捷運站，一號出口出來後左轉，走路約七、八分鐘可到。開車來的朋友，可以將車停在蓬萊國小的停車場。貼心叮嚀，林母仔的營業時間已調整為：中午12-14點，下午16-21點，因為食材消化很快要利用下午時間備料。 如果你剛好在林母仔客人沒那麼多的時候到訪，就有機會看看到林母仔的另一面：風趣和善又博學多聞，能幹又美麗善良........。嘿嘿嘿，那你就真的賺到了。 【林母仔的店】（已從雙連市場搬至成功國宅） 地址：台北市大安區四維路 198巷39弄4號1樓 臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/ohma100 ↓保證無浸藥的甜蝦，非常鮮甜Ｑ彈
↓可以單點一盤甜蝦或一盤野生小卷，依時價收費。
↓這碗野生小卷乾麵是給懶得剥蝦子的人吃的
↓可以安心給采蘋孫女吃的甜蝦
↓餛飩湯
↓林母仔的水餃也是一絕，冷凍水餃可以外帶或宅配
↓目前內用只有綜合水餃，包括最熱賣且常缺貨的石斑魚水餃
↓各式小菜經常變化菜色，不一定來的時候有什麼，但保證都很好吃
↓菜脯蛋、蝦仁炒蛋一盒只要30元
↓特別到環南市場採買的秋葵，看就知道多新鮮
↓夏天推出的枸杞菊花茶和仙楂洛神茶一大杯20元，特大杯才35元
↓雖然是在菜市場裡的小吃攤，林母仔的龜毛客人從小細節就明瞭
↓林母仔的餐具都用電鍋高溫消毒，比免洗筷還令人放心
↓偶爾如晞會從內湖搭紅32公車帶采蘋孫女來林母仔的店
↓今年二月如晞和一群好去看林月鑫畫展後來林母仔吃午餐
【林母仔的店】（已從雙連市場搬至成功國宅） 地址：台北市大安區四維路 198巷39弄4號1樓 臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/ohma100 宅配訂購電話：0919-133-401 營業時間：詳見臉書
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