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| 2017/09/26 13:52:07瀏覽33195｜回應0｜推薦25 | |
↓韓國最大連鎖的烤肉品牌～「新麻蒲海鷗」推出平日用餐399元+10%五花肉吃到飽（週五需在下午四點前入場）；另週一至週五16:00前入場還有加碼的好康優惠，四人同行一人免費，十月底前趕快揪團來用餐！
↓這麼好康當然選平日中午立馬揪團奔來，399元豬五花吃到飽外加四人同行一人免費
↓記得喔，要在週一至週五1600前入場才有四人同行一人免費的加碼好康 
↓ 「新麻蒲海鷗」有一號店和二號店，都在捷運站附近，一號店在捷運國父紀念館站一號出口華視正對面，二號店由捷運西門站六號出口步行約6分鐘即可抵達。
↓ 我們這天約在位於西門町阿曼TIT商場四樓的新麻蒲海鷗二號店，如晞從三重搭公車在中華路北站下車，走路過來只要三分鐘。
↓399元豬五花吃到飽優惠自即日起至10月31日止，活動期間除了麻蒲豬五花吃到飽，還有麻蒲主廚沙拉、包肉生菜、豆芽拌蔥絲、季節小菜3樣及碳酸飲料（可樂／芬達／雪／檸檬紅茶）無限供應，啤酒則全面8折。
↓厚達1公分的豬五花肉在烤盤上以大火逼出油脂烤到金黃微酥，口感非常美妙
↓包在生菜加幾片大蒜和其他小菜，滋味多變化更是百吃不膩
撰文．攝影／程如晞 好康快報》喜歡韓國烤肉的朋友，十月底前一定要把握機會！韓國最大連鎖的烤肉品牌～「新麻蒲海鷗」推出平日用餐399元五花肉吃到飽及四人同行一人免費的加碼優惠。 如晞仔細地研究了這個好康，399元（+10%）五花肉吃到飽的內容，除了麻蒲豬五花吃到飽，還有現打胡麻醬的麻蒲主廚沙拉、包肉生菜、豆芽拌蔥絲、季節小菜3樣及碳酸飲料（可樂／芬達／雪／檸檬紅茶）無限供應，啤酒則全面8折。而且只要在下午四點前入場，還有加碼的好康優惠：四人同行一人免費，等於每人只要300元+10%！ 不過吃到飽優惠只限平日（週一到週五），並且週五及連續假日前一天需在下午四點前入場；四人同行一人免費的優惠，則只限平日下午四點前入場，即日起至10月31日止。 。 「新麻蒲海鷗」總公司DIDIM株式會社是當地前三大肉類供應商，今年八月才在韓國掛牌上市，是韓國最大的連鎖餐飲集團，旗下還有韓牛烤肉專賣、平壤麵屋、蘋果五花豬等逾15個餐飲品牌。因肉質好、CP值高，讓新麻蒲海鷗在韓國、中國、美國、香港、印尼、台灣、新加坡、馬來西亞等國有超過500家分店。台灣首家店於2015年開在台北東區捷運國父紀念館站附近，去年二號店進駐西門町，是全球第505號分店，130坪的大賣場，也成為全球最大間的旗艦店。 我們這次就選在星期四中午，揪了一群好友來到「新麻蒲海鷗」位於西門町阿曼TIT商場四樓的2號店聚餐。 ↓「新麻蒲海鷗」二號店在西門町，是全球最大的旗艦店
↓時尚新潮的韓式燒烤店，用餐舒適保證無油煙
好友們多半都搭捷運到西門站由六號出口出站，步行約八到十分鐘即可到達；如晞從三重出發，搭公車在中華路北站下車，走過去只要三分鐘，交通真便捷。 說來好笑，出門前決定要穿什麼衣服時，想到傳統燒肉店濃煙瀰漫，常常吃得一身都是油煙味，所以特地挑選了即使弄臭弄髒也不會捨不得的衣服。結果一走進「新麻蒲海鷗」二號店，才知道我的刻板印象大錯特錯，人家是新潮韓式燒烤店，不但沒有油煙，而且空間明亮寬敞，簡約尚又乾淨。原來吃燒烤也可如此優雅清爽無油煙負擔，失敬失敬！ 在韓國烤肉中，饕客一致推薦必吃的就是豬五花！而「新麻蒲海鷗」的麻浦豬五花厚達1公分，在烤盤上以大火逼出油脂烤到金黃微酥，大口咬下，口感和滋味非常美妙。包在生菜加幾片大蒜和其他小菜，滋味多變化更是百吃不膩，399元吃到飽老闆真是佛心。 ↓麻蒲豬五花
↓三樣小菜無限供應
不過「新麻蒲海鷗」的鎮店招牌不是豬五花而是「海鷗肉」，乍聽要吃海鷗，實在叫如晞望之卻步，怕怕。原來「海鷗肉」是油脂分佈恰到好處的豬橫膈膜肉，又稱為護心肉，韓文是갈매기GALMAEGI，這個字剛好也是海鷗的意思。所以業者就用諧音叫它海鷗肉，其實就是台灣人常吃的「肝連」。肝連位置在豬的肺與肝之間，是與豬肝相連的一塊肉，是由大片薄膜包住的肌肉，哈哈哈，受教了！ 來新麻蒲海鷗怎能不嚐嚐「海鷗肉」，有點油卻不會太油，口感彈牙，不過烤的時候要多注意，不要烤過頭。這肉醃得甜甜辣辣的滋味，包生菜或醃蘿蔔片都很對味，如晞喜歡包醃蘿蔔片的吃法。 另外如晞第一次吃到爐邊蛋，覺得既新鮮也很可口。據說「新麻蒲海鷗」就是韓國第一間使用爐邊蛋、並獲得專利的烤肉集團。圓型的烤盤上，可以邊烤肉邊烤蛋，用烤肉的熱力在爐邊加入泡菜後再淋蛋汁，就可以烤出香濃可口的爐邊蛋燒。記得也要看好喔，別顧著聊天，把爐邊蛋烤得太乾，少了那濕滑柔嫩的口感，就可惜了。 ↓俗稱肝連的海鷗肉是「新麻蒲海鷗」鎮店招牌
↓加了泡菜的爐邊蛋，邊烤肉邊烤蛋
↓烤到恰到好處的爐邊蛋，外酥內嫩
「新麻蒲海鷗」近期還獨家開賣韓國江原道春川市著名料理春川烤雞，將去骨雞腿肉以韓國空運的獨門醬料醃漬後才烤，讓原汁原味的新鮮雞腿和著醬香散發有層次感的香味。韓國人吃完春川雞後，都會來一道「盤子麵」去除吃燒烤的熱氣，盤子麵的麵身超彈牙，搭配五顏六色的蔬菜與酸酸甜甜辣辣的特製韓系醬汁，口感清新又能去除油膩。店家強調，在韓國盤子麵只有在賣春川雞的店裡才能吃到，我們為了嚐鮮，當然也要吃吃看。 近期的新菜色還有標榜辣味，卻一點都不辣的「辣醬系列」，又分為辣醬豬五花、松阪豬、魷魚三大經典，也是使用韓國大廚調配的醬汁。雖然好友們都說不辣不辣，不過對怕辣的如晞來說，還是淺嚐即止。可以確定喜歡重口味的饕客一定會很愛這一味，鹹香、甜香與微辣香同時在齒頰間釋出濃濃的香氣，當然再配上冰啤酒就更過癮了。 最後若還有胃納，當然還要來上一碗道地韓國雪濃湯！雪濃湯在韓國跟台灣牛肉麵一樣普及，湯很濃，不過料卻很少，不符合台灣人味蕾一向偏愛「料多味美」的文化。「新麻蒲海鷗」特別將雪濃湯大幅升級，湯頭以美福牛的牛前腿骨熬36小時，再加入大量牛肉片與麵線。升級版的雪濃湯，根本就是精力湯，喝了元氣滿滿。 ↓春川烤雞 ↓盤子麵
↓辣醬豬五花
↓辣醬魷魚
↓雪濃湯
如晞這次聚餐與派對甜點女王Amy和中國時報影劇消費中心記者林承彥及來自北京清華大學的實習記者陳凱寧同桌，受到他們全程貼心的服務，讓懶得動手的我，可以吃不停和問不停。以上顛覆我刻板印象的韓國美食知識，大半來自兩位帥哥。承彥在大學主修餐飲，也曾在連鎖餐廳當到店長，他說過去對於韓國美食的印象是味道一個味，沒想到「新麻蒲海鷗」的菜色味道能這麼多元和有層次。 引進新麻蒲海鷗來台的負責人邱千芳，旅居韓國十多年，可以說一口流利韓語，當天她在現場為我們桌邊服務。她表示，「新麻蒲海鷗」所有的菜色使用的醬汁都不會重複，而且所有的肉都使用韓口進口、韓國大廚調製好的醬料醃製，不同的菜色醃製時間也不同，食材有各自適合的醃製時間與醬料，才能釋出美味極大值。像是辣醬系列會在出餐前醃漬，雞肉則需醃兩天。為了符合韓式燒烤的道地口味，店內的辣醬、辣包粉、味噌醬、醋和醬油也都是韓國空運來台。 想吃道地好吃的韓式燒烤，就這一家了，「新麻蒲海鷗」一號店在華視正對面，是超人氣排隊名店，常常一位難求，西門町二號店場地大，建議先試試這家。阿曼TIT商場一樓是WHO服飾館，推門走進去搭乘手扶梯或電梯到四樓，就可以看到「新麻蒲海鷗」二號店了。平日用餐399元（+10%）五花肉吃到飽及四人同行一人免費的加碼優惠，只到10月31日喔。訂位專線：02-2775-5110(1號店)／02-2312-3999(2號店)。 ↓和如晞同桌的中國時報影劇消費記者林承彥（右）和陳凱寧
↓來新麻蒲海鷗一定要揪團，愈多人愈High
↓平日用餐399元+10%五花肉吃到飽，下午四點前入場還有四人同行一人免費！
↓旅居韓國多年的新麻蒲海鷗負責人邱千芳（中）
↓新麻蒲海鷗菜單
【揪團吃韓國烤肉❥新麻蒲海鷗二號店】
【西門町。新麻蒲海鷗二號店】 地址：台北市萬華區西寧南路123號（近捷運西門站六號出口） 電話：（02）2312-3999 營業時間：11:30–22:30 臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/NEWMAGALBBQ2
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