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2007/06/24 18:05:34瀏覽3863|回應16|推薦67 | |
引用木柵捷運站小吃》為窮學生的鼎泰豐加料~小籠湯包、粉絲蒸餃、甜不辣
這家小吃店原本開在木柵捷運站另一個地方,而且只賣肉圓和甜不辣。頂下現在這家店後,因為前店主留下的很多做小籠包的工具,覺得不用可惜,於是才開始學做小籠湯包及粉絲蒸餃。老闆說他們很在乎食材,光是選用的豬肉就比一般的湯包店好很多(聽說是深坑朋友養的豬)。 此外他們也很用心自製沾料醬,尤其是辣椒醬,從毒辣到香而不太辣的通通都有,聽說毒辣醬辣到不行,如晞連碰都不敢碰,而香辣醬沾一點確實可提味,連我這種不敢吃辣的,都覺得沾了更夠味。只是小籠包沾醬我還是獨鍾黑醋(最好是紅醋)+薑絲就夠了。由於小籠湯包和蒸餃都要現蒸才會好吃,客人除非先打電話去訂,否則一般都要等上五分鐘,趕時間的話,就只能點肉圓或甜不辣了。 為了推廣他們用心研製、手工擀皮的湯包和蒸餃,凡買一籠就送一杯紅茶或豆漿,豆漿也是老闆自製的。冬天則改送玉米濃湯。這一天老闆聽說蝶兒從屏東搭高鐵來吃他們家的湯包,很感動,還多送了我們一杯冰豆漿。 蝶兒從台灣最南部到了木柵,再坐上華梵惠文老師的車一路飈到台灣最北的宜蘭,做什麼呢?是來參加一件事關十幾萬獎金的學習網誌評審會議。為什麼到了木柵還要殺到宜蘭,就說來話長了,暫略,簡言之就是華梵的老師為了學生實在是用心良苦。 上回部落格好好玩專訪時才發現寫得一手好文的蝶兒是教理化的,而昨天見面又有驚人的發現,才知道蝶兒當評審的段數很高,人家是空手道四段的俠女,常擔任空手道比賽評審, 呵呵~失敬失敬。忽然覺得走在蝶兒旁邊很有安全感,誰敢來惹我們? 不知穿了裙子、踩著細跟高跟鞋和淡妝的美蝶兒, 飛舞到宜蘭再返回屏東 , 可有累壞了?我啊,因為前一晚再度把50幾個學生的網誌看過一遍,看到近四點才睡下,所以回到家後,幾度坐到電腦前想處理這兩天拍的美食照片,卻直打瞌睡,八點多實在不支便去睡了,一覺睡到清晨近七點。這一覺睡得很飽也很舒服,只是起床後攬鏡一照,我的媽,我的眼睛四周腫得不像話,皮膚也變得很皺很皺,倒底是怎麼回事呢,容我搞清楚了,再向大家報告。 還好今天不必見人,可以一個人躲在家裏療「醜」! 木柵捷運站出口湯包店營業時間: 週一到週六 上午十點到晚上八點多 (週日公休) 詢問及訂購電話 : 0936-781-827 陳老板 延伸閱讀 20070626致學習,及網誌(評華梵大學學習網誌大賽後心得) 20070626一路吃到宜蘭去(照片都是從如晞老師家搬來啦~) 星空下的Party》華梵學習網誌部落格大賽暨優秀教學助理頒獎 湯包上桌趁熱快吃 , 最後一張照片是從蝶兒在宜蘭餐廳的自拍照 |
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