格主說：實在是一件令人驚恐之事，對於食品加工物，我一向謹慎小心，畢竟撰寫過黑心食物文章，知悉不肖廠商對於食品添加物之添加心態，縱然國家有相關法令規定，但在成本考量下，還是會選擇價格低廉劣質品，而且經常存有僥倖心態，反正沒有被抓包，就得過且過吧！不是嗎？塑化劑風暴期間，許多業者都受到牽連，此時不是業者最好改正的時間嗎？應該嚴格檢查是不是有哪些違反之事，要立刻調整原料來源，絕不能再使用任何工業原料當作食品原料，但事實證明，業者心態就是如此，反正那時沒有被查到我，管他是不是黑心毒原料或過期原料，用了再說，結果毒澱粉、過期可可亞原料仍然使用，連我最相信無疑的義美食品公司一樣如此，真的是傷我們這群死忠粉絲的心，義美已算是國內嚴謹食品公司，都做了最壞的示範，看來國內食品業者所出品的加工食品更不能吃了，我們這些消費大眾怎麼可能會知道生產過程中，所有原料是不是過期了，是不是添加了什麼怪怪添加物。近年來我吃食品加工產品的機會是愈來愈少，但經常出差，還是得準備餅乾等之類的烘焙食品放在袋子裡，我最常選擇的就是義美食品，因為從小吃到大，很相信他們的堅持，如今連小泡芙都是如此，看來日後我只能準備現做的麵包當作乾糧了。各位食品大廠的工作人員，你們是掌握食品來源及生產的人，絕對不能因為成本而罔顧消費者身體健康的權利，而你們何忍心如此做？你們必須要誠心懺悔，保證絕不再犯，不然因果循環，力量自會投射。

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【2013/05/21 聯合新聞網】@ http://udn.com/

義美小泡芙竟然使用過期原料！根據自由時報報導，義美使用過期兩年的原料，製成12萬箱成品，消費者恐怕都已經吃下肚，義美今天發出道歉聲明，強調是生產線主管對品管認知不同所造成，已經回收去年七、八月製造的產品。

桃園地檢署上周搜索義美龍潭廠，查扣「過期」的原料，從進貨單中發現有批大豆分離蛋白，在2010年8月已經過期，但去年7、8月製造時仍然使用，廠長也坦承使用過期原料，成品高達12萬箱，144萬包，恐怕消費者已吃下肚。

據了解，過期的「大豆分離蛋白」、「可可脂」，除小泡芙系列外，還可以用來製造巧克力酥片、蜜蘭諾系列及冰品等。

義美今天緊急發出聲明道歉，表示公司絕不允許使用過期原料，是龍潭廠生產線主管對「品質認知」的疏忽，已經緊急回收去年7、8月製造的產品。

義美小泡芙用過期原料衛署：犯罪行為

【中央社╱台北21日電】義美食品使用過期原料生產泡芙，衛生署食品藥物管理局長康照洲今天說，屬犯罪行為，由地方衛生局追查並稽查所有義美食品。

毒澱粉引爆食品問題，衛生署追查澱粉來源還沒有查完，接續著是義美食品使用過期原料生產泡芙，康照洲今天表示，目前交由地方衛生局追查。

康照洲說，義美的行為屬於犯罪行為，將依食品衛生管理法處分，由於連日食品問題都是因為原料生產端引起，對於只求利益忽視食用健康的廠商或企業，未來將加重罰則。

康照洲說，在刑罰部分是最高7年、處分上限是新台幣600萬元，若以一案一罰，製造二批次，罰2次也超過千萬罰金，不過仍尊重法官判定。

過期部分，康照洲說，廠商依標示可以使用多久就用多久，不得自主延長使用期限。