格主說：每次走在捷運、台北或板橋火車站、百貨公司美食街閒逛時，各種蛋糕、烘焙、冰淇淋甜食就在通道兩旁，接著釋發各種香氛味，刺激嗅覺及味蕾，接著會看到一行人掏出荷包買下心目中首選甜食，然後大口享受。我是會吃甜食，但不是一個狂熱份子，即使進到甜食店逛逛，往往都是空手而回，記得以前看過一篇文章說，人在饑餓時，面對一大堆的食物，只有對想吃的食物或身體需要的食物會有唾液，這是人體的自然反應，而我對甜食的需要性不高，所以不會像很多人一樣，一看到甜食就受不了，偶爾吃，但不常吃。對於甜食，我是有忌諱的，因為甜食隱藏著對人體健康的威脅，所以不要對著甜食著迷，而是要想辦法脫癮，並學會如何吃健康甜食。

---------------------------------------------------------------

●選擇具有天然甜味的食物

第一，想吃甜食的時候，可以優先選擇天然的甜味，比如石榴、蘋果等水果。不但能滿足你對甜食的欲望，其中的低聚果糖等糖類，還能促進體內有益菌的生長，抑制腸道致病菌和腐敗菌繁殖。

第二，可適當選擇一些糖醇類甜味劑加工的食品，比如木糖醇口香糖等。它們的能量更低，引起餐後血糖反應也更低。但注意不要過量，否則會引起腹瀉。

第三，粗加工的糖類更好，比如紅糖就比白糖的營養更豐富。

●空腹時不要吃甜食

空腹時糖分基本不經消化就會被立即吸收，會導致血糖水平短時快速升高。暫時性的高血糖會與體內許多重要組織中的蛋白質產生反應，使其受到損害，導致患慢性疾病的危險增大。吃甜最好在運動前、嘔吐或腹瀉時及糖尿病病人低血糖時。

●10:00am～16:00pm最佳甜食時間

營養學家說，上午十時左右和下午四時左右是食用甜品的最佳時間。此時間段適當品嘗一點甜食，可以消除疲勞、調整心情、減輕壓力。但只能是點到為止，不可多食。

●睡覺前不要吃甜食

晚上睡覺前吃甜食，這真的是很危險，因為我們吃的甜食中的糖必須得通過運動來代謝，所以晚上吃甜食後立刻睡覺，這些糖分得不到消耗，就會轉化為你肚子上的肉肉。

●高熱量甜點飯後吃

高熱量點心如芝士蛋糕，則放在飯後吃比較好，因為與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，且不容易吃太多。

●看好甜食成分表

拿到一份甜食的時候，你知道它的含糖量有多大嗎?你可能會說，是甜食含糖一定不少，事實上並不是這樣。

有的食物的成分表中寫著甜菊糖或者甜蜜素，其他原料中也沒有高脂肪的，這種甜點被放棄就很不應該。有的食物中寫著葡萄糖或者果糖，這種食品也很不錯。寫著蔗糖的，我們可以有選擇、定量地吃。寫著高果糖糖漿的，就很不容易飽，而且甜味對人的吸引力大，容易吃多。

成分表中，多數食物都是以100克為單位的，標示的也是每100克的含糖量。這容易給你錯覺，以為整包食物的含糖量就這麼多，於是你吃光了一包食物，攝取了成分表中說明的幾倍到十倍的糖。

●選好你的甜食搭檔

可以吃些熱量較低的點心，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅乾，更重要的是，我們必須學會合理搭配甜食，真正做到甜而不胖。比如我們吃全麥麵包+水果就是好選擇，全麥纖維和水果纖維都是能保持好身材，微量的糖不會導致發胖，況且吃麵包後喝水會影響胃部消化，也可以搭配普洱茶、綠茶，有減肥去脂作用。吃餅乾時，可以搭配一些蔬菜或者酸味水果，能降低甜度，減少食用量。無論如何搭配，每天攝入糖的總量應控制在50克以下，就能保持好的身材。

●吃多了就要多運動

如果每天糖的食用總量超出50克，那麼每多吃50克，就要多運動45分鐘，依此劃分，不小心吃了半個9寸蛋糕，就需要去打一場網球或者爬2個多小時的山，但不是只要運動就可以多吃，運動只是一種補救的方法，好身材關鍵還是要從管好嘴巴開始。活動少的時候，甜食也要少吃，避免肥胖找上門。

●糖吃太多營養失調

每1克糖在體內經過氧化可產生16.5千焦耳熱量，所以能代替一部分飯菜，以減少食量。這樣做，身體所需要的總熱量雖然夠了，但身體所需要的其他營養素，如蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、纖維素等就不夠了，會引起營養失調。

●糖是口腔細菌養分

細菌和殘糖在一起，會使牙齒、牙縫和口腔酸性增加。容易引起齲齒和口腔潰瘍。

推薦三道健康甜食

●溫熱糕點

選擇溫熱性糕點，可以增加體溫，促進新陳代謝。在糕點中加入南瓜、山芋、胡椒等不同食材，與牛奶混合，讓身體暖暖，加速體內代謝。

●全麥麵包

全麥的糕點含有豐富的食物纖維，抑制澱粉在體內轉化為糖，控制血糖值上升，同時產生飽腹感，控制進食量。

●日式糕點

日本糕點每個都非常小巧精致，量少。多數都含有豆餡，利於消化，與含有大量油脂的西式糕點相比，熱量低，但一樣宜少不宜多。