越來越多人意識到，瓶裝飲料中由於糖分高、添加劑多，長期飲用會帶來肥胖、骨質疏鬆等健康問題，轉而選擇喝鮮榨果汁。各種便攜式榨汁機、破壁機的問世，以及街頭的鮮榨橙汁機，讓喝鮮榨果汁更為方便。很多白領更是鮮榨果汁不離手，並以此作為時尚；小孩子由於鮮榨果汁口感好，且喝起來省力很容易也成為“鮮榨果汁控”。但長期、經常喝鮮榨果汁也會帶來健康隱患。因此建議，水果盡量直接吃，不要榨汁，白開水是最健康的飲料。

　　果糖超標，帶來痛風危險

　　一醫院風濕免疫科主任醫師介紹，鮮榨果汁中含有較多果糖。如果是少量果糖進入人體後，可以迅速轉化為熱量被人體所消耗、利用。但是如果攝入的果糖量大，超過人體所需要的，就可能會轉化為脂肪。果糖在轉化為脂肪的過程中，就會產生尿酸。另外，果糖本身也會影響腎臟對尿酸的排泄。在這雙重作用下，會導致人體出現高尿酸血症。

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　　鮮榨果汁容易存在果糖超標的問題。楊岫岩舉例說，如果吃橙子的話，一般連著吃兩個就吃不下了，可是榨成一杯果汁需要至少5個橙子，許多孩子一口氣喝掉兩杯這樣的果汁都沒有問題，這就等於一下子攝入10個橙子所含的果糖量。有研究表明，每天飲用一份、兩份以上橙汁的婦女痛風發病風險分別增加41%和142%。

　纖維素、維生素損傷慘重，不利潤腸通便

　　很多白領聽說吃大量水果可以緩解便秘，但是水果一頓能吃多少呢，不如榨成果汁喝，效率才高。其實水果之所以能緩解便秘，與其中所含的纖維素有密切關係。中山大學附屬第六醫院中醫科中醫師邱超平介紹，現代人飲食精細，不容易產生殘渣，而便便的主要構成就是水和食物的殘渣，渣少了便便的量也就少了，不容易刺激直腸而產生便意，那自然不會去排便了。水果中的纖維素、果膠可增加殘渣的量，自然就會有助於排便。

　　遺憾的是，水果在榨成果汁後丟棄的部分，其主要成分恰恰就是纖維素，那麼鮮榨果汁潤腸通便、美容養顏的功效自然就大打折扣。另外，水果中寶貴的各種維生素，隨著果肉的絞碎被釋放，與氧化酶結合，也會損傷慘重。如果你不想維生素損失太大，可以選擇水果在榨汁後馬上喝，因為水果在榨汁後，維生素隨著時間的推移會越來越少。

　　虛寒體質常飲果汁，易傷脾胃

　　在夏天喝上一杯冰涼的鮮榨果汁肯定會覺得很爽，可是進入秋冬季節後，隨著天氣逐漸轉涼，有不少體質虛寒的人一大杯鮮榨果汁下肚後，就會開始覺得胃腸都不舒服。

　　一附屬醫院營養科主治營養師介紹，在中醫看來，很多水果本身就屬於寒性，如西瓜、火龍果，再加之秋冬季節水果本身的溫度低，榨成果汁後一下子喝上一大杯，難免會傷脾胃，對於平時就怕冷，經常胃不適的虛寒體質人士來說尤甚。他建議在秋冬季節，盡量選擇溫性或熱性水果來吃，如果水果太涼可以用溫水泡泡，待溫度上升後再吃，且一次不要吃太多。如果一定要榨成果汁來喝的人，可以在榨汁時放入幾片姜。

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