回想今年這一年,發生了許許多多的事,並不平靜! 甚至到感恩節之前,我還連續病了三星期; 但是我很感恩,走過了風風雨雨,家人仍然能夠平安健康的團聚,一起享用感恩節大餐。
今年感恩節,照例由老弟負責烤火雞;不同的是,姊姊自告奮勇準備所有副餐和甜點。一大早,父女倆就根據姊姊事先準備好的採購單去購買所需食材。姊姊打算做一盤火雞配料(stuffing),牙口不好的外公喜愛的薯泥,和迷你南瓜塔。
姊姊堅持每樣食物都從頭做起(南瓜泥除外),自個兒在廚房裏忙得不亦樂乎,我只偶爾幫忙打打雜; 下午四點多大功告成! 全家人都讚不絕口!
從小我就培養姊姊對於烘焙的興趣,現在有小小的"熬出頭"的感覺...
姊姊的採購單
Classic (Vegan) Stuffing (火雞配料)
Mashed Potato au Gratin (薯泥)
Pumpkin Tartlets (迷你南瓜塔)
Happy Thanksgiving!