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| 2014/04/06 05:16:45瀏覽3333｜回應7｜推薦81 | |
小朋友多多少少都有比較喜歡和比較不愛的食物,就像我家姊姊,喜歡吃蘆筍,卻不怎麼愛吃彩椒; 試試看這道大人小孩都喜歡的簡單料理吧!
烤箱預熱至華氏375度 1. 半磅嫩蘆筍以水沖淨,去頭,對切,排放在耐烤容器中
2. 迷你彩椒五顆 (二紅,二橘,一黃)洗淨,去頭尾,去籽,切細條,鋪在蘆笥上
3. 均勻淋上兩大匙橄欖油(我用的是檸檬味的; 用一般橄欖油,最後再灑上些許檸檬汁也可以)
4. 大蒜一至兩瓣切碎末,均勻灑在蘆筍彩椒上
5. 灑上姊姊最愛的mozzarella起士絲,別忘了以少許鹽,胡椒調味,略為拌勻
6. 以華氏375度烤20分鐘即完成!
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無意中做的一道簡單的烤蘆筍彩椒,卻讓姊姊說出: 「原來彩椒這麼好吃!」 的話。我也體會到: 原來,換種方式烹調,就可以改善小朋友偏食的毛病... 
