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[豆腐美食經] 再訪 Suffron 番紅花印度美饌
2008/11/15 22:58:34瀏覽2420|回應1|推薦21
其實在這之前,已經去過一兩次,只是都沒照相留存。這次可就有照片當作解說了,而且有趣的是當天裡頭八成以上都是外籍顧客,我們和隔壁桌是唯二的本地顧客。


對照旁邊較為廉價的另一家印度餐廳,那裡大概真的是較為老少咸宜,都是青少年和家庭顧客為主。



 

低調又有性格的擺設,桌上永遠都是這樣的清爽。


開頭招待的餅。



優格、醃漬洋蔥和香菜醬,配菜或者米飯很是不錯。


原味優格一杯,小心腰圍啊....



炸洋蔥蔬菜餅,很不錯且不會很油膩。



香料烤雞塊,鮮嫩味美。



香料飯,乃是印度米加上番紅花和薑黃做成。



香料炒蘑菇,味香且濃,忍不住會想多吃飯。


串烤魚,這個就沒有雞塊受歡迎了。


拉賈斯坦羊肉咖哩,濃厚北方香料與羊肉之大成,味重又濃郁。



乳酪菠菜泥,打成泥的菠菜很是爽口。



蒜味烤餅「Naan」,配這些印度菜才適合啊!



店家招待的甜點。

 

店家招待的印度奶茶。果然每次前往都有不同的樂趣,實在值得推薦,也難怪是台北最好的印度餐廳。
( 休閒生活美食 )
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Saffron
2008/11/16 14:11

真是精采的reviewSaffron 是極好的東西,為最貴的香料,1 盎司﹝30公克﹞要 $50  $100 美金,您的咖哩上面看到那麼多紅花,應該價格很貴,顏色該更紅一點。紅花為中醫治療心血管疾病聖品,所以冒牌貨充斥,十有九假,連老中醫都被受騙,所以若自行購買,一定要小心。

Das Reich(zbv2004) 於 2008-11-16 15:45 回覆:
我家裡自己也有,其實有找到批發或者中盤商,價格還算漂亮了。