大台北漫遊~大稻埕慈聖宮美食街 - ANY HOME

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大台北漫遊~大稻埕慈聖宮美食街

2021/02/24 17:49:51瀏覽842｜回應0｜推薦15

淡水線捷運→民權西路捷運站→6號出口→民權西路→大稻埕慈聖宮

來大稻埕說好聽是要去逛【迪化街】的【大稻埕10連棟】古老的建築，其實心心念念的就是【媽祖經】前的【原汁排骨湯】，今天才知道我們以台語説的【媽祖經】，正式名稱是【慈聖宮】。

吃到一半才想到拍照，30年前常吃的一攤，今天鑑賞第一家，傳承三代的鄉土小吃，別懷疑，這整盤都是我自己一人吃的，才$：150元，整條小吃街，只有這攤大排長龍。

賞味飽足的心得：

整片肋排洗凈川燙後，慢火燉煮數小時，賣的時候才用剪刀剪下肋骨之間的肋條肉，軟嫩瘦肉夾一點都不覺得油膩的肥肉，入口輕嚼即在唇舌交纏，只能說是人間極緻美食的口感。

湯頭，雖說是燉煮多時，卻不是一般排骨湯或雞湯久煮呈乳白色的濃郁湯品，一樣香醇卻是清清如水，只吃得出原味甘甜的滋味，清新爽口，決無腥臭味，更無味素或人工香精或調味粉，喝了不會口乾舌燥猛灌水，還可以免費續湯哦。

隔了30年再次入口，仍然是我所懷念的味道。

在大稻埕慈聖宮~台語都稱為【媽祖經】。↓↓↓

這是12:20拍的照片，廟埕兩側座位都客滿了。↓↓↓

台北市最好吃的小吃街，恨不能每攤都吃。↓↓↓

我的最愛~原汁排骨湯，隔了30年再次入口，仍然是我所懷念的味道。↓↓↓

導航就直接這個地址。↓↓↓