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馬祖---東莒5/29晚餐 &仙草奶凍
2009/06/22 22:24:48瀏覽3076|回應6|推薦21

東莒賣仙草奶凍的店,在純樸的小鎮上塗了這般鮮豔的顏色,真是不得不注意它。

當然有賣別的,但仙草奶凍比較出名。

店內的剪貼


店內裝潢

實在太渴,一大杯馬上灌完。

味道還OK啦

海葵,馬祖人稱為毛毛蟲。

海葵屬於腔腸動物,大多生長在淺水的礁區,在潮間帶的岩縫或潮池中都常可發現到。其色彩通常很鮮豔,在同一海域也可能有不同顏色。

馬祖民眾稱海葵為「蠣奶」,須經過多道手續洗淨後,加太白粉煮湯或油炸,由於形狀像毛毛蟲,所以有此別稱。雖然看起來有點噁心,但卻鮮脆味美,是當地人的佳肴之一。

(節錄自馬祖資訊網

這說不上來好吃不好吃,就當嘗個鮮唄!

紅糟鰻&炸魚

海葵近照(還是糊的)

藤壺蒸蛋

藤壺: 藤壺是附著在潮間帶岩石上的貝類,經過特殊方式處理,雞蛋打散後加水後一起蒸煮。這道佳餚味道特別鮮美,加以老酒悶煮,香味四溢,具有去寒功效。

每年夏天,是藤壺最肥美的季節,因此,由於季節關係,這道海鮮美食只有夏天可以吃到。

節錄自莒光鄉公所

藤壺有兩個殼,要煮之前先去掉外面的硬殼,才剩下裡面這個殼一起食用。

吃起來有沙沙感,肉少少,像小蛤蜊的味道,要多吃幾顆才有感覺。

蒸魚


芋頭鴨湯


空心菜

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=uppu&aid=3031194

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scubagolfer
等級:8
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Revenge of The Fallen
2009/06/24 12:37

沒辦法,首映會是辦在信義威秀,等到不擠時再看一遍 IMAX 的...

完全玩大場面、猛搞 FX,劇情反沒第一集佳,一些對白更是老套牽強,這大概就是 Sequel 之命運。不過還是值得...因為我是 Sci-fi buff 啦

看了兩個多小時... Megan Fox 嘴巴好像沒閉起來過、永遠是朱唇微啟一號表情。所以...怪不得超紅的

uppu(uppu) 於 2009-06-24 15:12 回覆:
ㄟ~這張看起來胸部中間這麼開,好像小假奶啊!

jeff
金氏記錄
2009/06/24 00:41

一千多萬魚拿來吃

可上金氏記錄了

對岸几乎一個月要走一趟

感覺

不要說馬祖現全世界好東西都往大陸送了

uppu(uppu) 於 2009-06-24 11:38 回覆:
恩啊~

jeff
酒糟石虌
2009/06/23 18:05

幾天不在

回來看了這些我沒吃過的馬祖美食

真的

我要一趟馬祖行

這一回有吃到酒糟石虌嗎???

記得有一回在福州吃過

他們說這從馬祖來的

 

 

 

IMAX

 

鄭重推薦大直美麗華

無論音響效果

銀幕大小

座位寬敞

高低落差

都比華納優

uppu(uppu) 於 2009-06-23 21:52 回覆:

酒糟石虌當然沒吃到,現在馬祖好的魚貨通通銷大陸而不是台灣,因為大陸出的起好價錢。

像這次聽到去年馬祖捕獲一隻黃唇魚,售到大陸值價值一千四百萬,嘖嘖稱奇呢!

貼個原文看看:

馬祖南竿一位漁民日前捕獲一尾重達一百四十二點五公斤的黃唇魚,被大陸買主以每公斤人民幣兩萬元收購;換算成新台幣、總價近一千四百萬元,成為馬祖海域歷年來最重、也是售價最高的一尾黃唇魚。

在馬祖俗稱為「大黃魚」的「黃唇魚」,根據相關資料記載,其學名為「黃唇魚Bahaba Taipingensis」,屬於石首魚科,黃唇魚屬。黃唇魚迴游於東海南海區域,台灣並無此魚種,為中國大陸國家二級保護動物。

據瞭解,黃唇魚的全身上下都可利用,不僅黃唇魚魚鰾可曬製成著名的「白花膠」,具消疤等功效,連鱗片也是高級的中藥材。

當地漁民表示,以目前大陸的消費水平,可能不會自己使用昂貴的黃唇魚,極可能是轉售到香港。

連江縣長陳雪生表示,這位不願具名的幸運漁民非常高興地說明捕獲及出售的過程。這尾黃唇魚是在北竿三連嶼附近海域捕獲,當時立即與大陸買方聯絡,經議價後以每公斤人民幣兩萬元成交,換算成新台幣、總價近一千四百萬。據瞭解,這尾黃唇魚立即被運往廣州,並以每公斤人民幣兩萬五千元標售出。

對馬祖當地漁民來說,黃唇魚可遇不可求,近年來在馬祖南北竿水域都會傳出捕獲消息,平均每年有一到兩尾。過去曾有一艘台灣籍漁船有過在一年之中連續捕獲五尾黃唇魚的紀錄,賺了新台幣近千萬元。也因此,黃唇魚成為漁民夢寐以求的「黃金魚」。971104

uppu(uppu) 於 2009-06-23 21:54 回覆:
黃唇魚有興趣的人可以參考這詳細的說明。

scubagolfer
等級:8
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Transformer 2 首映
2009/06/23 14:29

昨晚趕著看了 Transformer 2 首映啦!

真多隻、打得天昏地暗,幾乎長達 2.5 小時。Megan Fox 值得一看!

uppu(uppu) 於 2009-06-23 17:25 回覆:
這看IMAX應該更過癮吧!


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唔咦.....
2009/06/23 12:58

好像少了主食吼??

手工魚麵跟紅糟鰻魚湯不見蛋企了

枉費偶岳母槌魚漿槌半天槌到閑閑沒事打小孩

等等要來企跟她打小報告.....Wahahahah........!!

uppu(uppu) 於 2009-06-23 17:25 回覆:

犁糊塗啦!魚麵&紅糟鰻魚湯是5/30的晚餐,不是5/29的啦!這就是記錄飲食的好處吧!知道是哪一天吃的!!!

你也該服用深海魚油嚕!


123酷媽
等級:8
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菜相不佳,但
2009/06/23 04:12
好不好吃
當事人嚐過說了算
妳說好吃應該就好吃
呵呵~
不過
學到知識的收穫更大
uppu(uppu) 於 2009-06-23 11:24 回覆:

就當嘗鮮很好啊!