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【台中。飲料】正港台灣味--不加一滴水古早味飲料紅豆粉粿鮮奶、黑糖波霸鮮奶,手作功夫茶-台中黎明店。
2020/02/10 01:10:12瀏覽2323|回應0|推薦24

  大家一定很好奇,究竟是什麼樣的店家讓鮮少為甜食破戒撰文的饕客,願意用一頓飯的熱量換一杯手作功夫茶--古早味飲料紅豆粉粿鮮奶、黑糖波霸鮮奶

  手作功夫茶成立至今已有十餘年,跨足8個國家、十餘座城市,包含加拿大、中國、東南亞,這種做到這種規模絕非浪得虛名。

  想像一下要怎麼做才能讓最普通的一杯紅豆粉粿紅到國外去?

  在參觀手作功夫茶黎明店紅豆粉粿鮮奶製作後場我不僅透出佩服的眼光更不時在內心暗自叫好你相信嗎每一杯的飲品不只是調製順序要遵循SOP,添加任何一樣食材都必需在電子秤上操作連甜度、冰塊都固定,這儼然在做食品化學分析一般,嚴謹的流程絲毫不得馬虎。

  也只有這種嚴格的自我要求,才能做出品牌消費者不管在任何一家加盟店中都能吃到一模一樣的口感。

  為了增加滑順的口感,煮得綿密的紅豆先浸在安佳奶油中,入杯後先行均勻的繞杯緣,以求食用時每一口都能品嚐到紅豆的細膩;接著置入當日才做、切成丁的粉粿;擠入熬成漿的紅糖,放入冰塊,最後倒入安佳鮮奶至頂,封蓋。

  整個流程,沒有一滴水,實實在在的食材。香醇濃郁的奶香中,融合著細密的紅豆沙。炭焙黑糖別有一番風味令人驚喜。細碎的粉粿不沾黏成塊,咀嚼起來輕鬆不費力,老人、小孩輕而易舉都可享受紅豆粉粿的美好滋味。

  對奶品過敏的人,色彩繽紛誘人的輕飲水果茶王會是首選,加了高纖羅勒子、椰果、蘋果、柳丁、百香果的酸中帶甜的滋味,就如同人們所形容戀愛的滋味般,讓人癡迷。在享受飲品的同時,亦可攝取大量的纖維,達到飽足感。

  喜歡珍珠奶茶的朋友,一定也會愛上這一款38奶霸。Q彈有勁的大粉圓,軟滑可口的仙草Q凍,這種混搭沒想到相當的討喜,多層次的口感,這對常愛啃骨頭的我而言,是相當具有吸引力的。

  在等待飲料的時刻,我仔細的閱讀了手作功夫茶的DM,原來這裡的甜度可區分成五種,100%70%50%30%0%。冰度表區分成四種,100%70%30%0%。其中除了紅豆粉粿鮮奶是甜度冰塊固定,消費者可視個人需求點購。

  除此之外還有加料區

+5 仙草Q凍、棷果、高纖羅勒子

+10黑糖波霸、蜂蜜蘆薈、蒟蒻、粉粿、紅豆

+15奶蓋加厚、寒天晶球

好康道相報

春季優惠/指定飲品天天省

2/9~2/29玫瑰青露/玫瑰奶茶→第二杯半價(限大杯)

3/1~3/10百香羅勒子→大杯原價50元,特價45元。

3/11~3/20紅豆粉粿鮮奶→限中杯原價60元,特價55元。

3/21~3/31青梅果釀/青梅綠茶→限大杯原價60元,特價39元。

38好友日

每月81828日,38奶霸享大杯量中杯價(限來店)

後記:

  站在營養學的立場,沒有食物是不能吃的,只是,民眾必需知道自己吃了多少熱量,嚴守每日所攝取的餐飲不得超過所需總熱量,看起來很深奧難懂嗎?其實,簡而言之就是替代論。假設依體重你一餐熱量需求500卡,喝了一杯手搖飲180卡,這一餐只能吃小半碗飯多攝取綠色蔬菜,就不會超過熱量。當然,這種飲食方式絕非健康之道但在禁不起引誘時,不失為權宜之計。

  手作功夫茶有一件事讓我非常激賞,在國人講究瘦身保健的時代,提供了所有飲品的熱量表,讓消費者可以輕鬆的知道自己喝下多少熱量,是非常符合潮流的設計。

相關資料:

手作功夫茶-台中黎明店

地址:台中市西屯區黎明路二段905

外送專線:(04)22516250

營業時間:10:00-22:00

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=tea122&aid=131699837