今日我的早午餐

【Brunch 】Rosemary Rack of pork

with vegetables

早午餐這樣吃，

一整天都很High

😁😁😁😁💪💪💪💪

所需的材料有:

一人份，所需時間:30分鐘

好市多戰斧豬排1 支

橄欖油24 克

海塩2 克

黑胡椒粉1 克

蒜3 瓣

迷迭香3 支

無塩奶油12 克

自己喜愛的蔬菜隨意

作法:

用叉子在豬排的表面搓洞。

撒上海鹽、黑胡椒粉、淋上橄欖油，馬殺豬一下。

放上去皮拍扁蒜，靜置10分鐘。

中火熱鍋，放入豬排，煎150秒。

翻面再煎150秒。

放入醃過的大蒜、迷迭香、奶油煮到奶油化，

轉小火。

用湯匙把奶油勺起，不斷淋在豬排上3分鐘。

取出放在盤中，蓋上錫箔紙，靜置3分鐘。

原鍋開中火(不浪費油、蒜和那羅絲瑪麗香)，

煮我愛的蔬菜。

上桌。

Bon Appetit

今晨那要下不下雪的陰陽冷天!

和剛拍的偶家凸樹⬇️