【年後輕鬆吃】青檸藕片

年總有過完的一天，人生…路還長著。

吃得營養，活出健康樣💪💪💪

所需的材料有:

一人份，所需時間:十分鐘

蓮藕 1節

水 750 cc

白醋(分開用) 60 cc

滾水 750 cc

醬汁:

蔴油 3 克

塩 0.5 克

現擠青檸汁 1/2 粒

小紅辣椒 1 根

香菜 隨你高興

作法:

蓮藕去皮，切成0.2公分薄片，

放入白醋水中(水加30cc白醋)，以防氧化變黑。

滾水加30cc白醋，放入藕片，燙40秒。

撈出泡冰水，放入碗中，加入所有醬汁材料抓匀。

上桌。

Bon Appetit!