韭黄盒子

星期天從教會回家，

家裡冰箱有什麼就煮什麼囉～

搞個韭黄盒子來止止飢

所需的材料【ingredients】有：

外皮

300g all-purpose flour【三百克中筋麵粉】

150g hot water【一百五十克熱水】

50g cold water【五十克冷水】

內餡

1/4 pound ground pork【四分之一磅豬絞肉】

1/4 pound Yellow Chive【四分之一磅韭黃】

2eggs【兩粒蛋】

1/2 teaspoon chicken seasoning powder【半茶匙鷄粉】

1 teaspoon sesame oil【一茶匙麻油】

作法：

把熱水加到中筋麵粉，拌勻，

把冷水慢慢加進去揉，

揉成糰，蓋上保鮮膜醒三十分，

把內餡的材料準備一下，

炒蛋炒豬肉到熟，炒韭黃到軟，

加鷄粉與麻油拌勻，

把醒完的麵糰分成八小球，

用桿麵棍桿平，

把餡放入，

合起來，把邊搞美一點

用中小火熱鍋放油，

煎到兩面金黃，

上桌，

切開，

來來來～

歡迎視吃，淚流滿面啊

怎麼會隨便搞就給它隨便好吃～

美食真的沒什麼道理，

一口咬一下就暈了

懷念台灣味【韭菜盒子】作法請按此！

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