米餅【Rice cake】

用隔夜剩飯做成早餐米餅,

還不錯吃唷

所需的材料【ingredients】有：

cooked rice【隔夜剩飯】

1 tablespoon Coconut oil【一湯匙椰油】

2 eggs【兩粒蛋】

salt【塩適量】

Thai Basil【泰式九層塔適量】

作法:

開中火熱鍋放油,

把蛋打勻與飯混合之後,

倒入鍋中,

放上我愛九層塔,

翻面煎到兩面金黃,

鍋旁又多放了一些九層塔炒軟,

起鍋前灑上適量的塩巴,

上桌

灑上辣椒醬,

米餅皮脆脆,

九層塔香香,

這樣當早餐吃還不錯

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