▲用完早餐,獨自走出餐廳,外面走道沒人,我又興起拍照戲耍的心,來些特寫吧!
泰國有一種台灣少見的水果,那就是龍貢。
外型和龍眼極為相似,但龍貢的顆粒較大,果核也較大,果肉呈瓣狀,滋味帶有柚香。
龍貢和龍眼或許有姻親關係,但龍眼的味道比龍貢稍甜些。
左下角黑紫色的就是有果后之稱的山竹,聽說性寒,但我還蠻喜歡吃的。
與果王榴槤搭配著吃,能中和榴槤的屬熱性質。
▲是什麼呢?我也說不清楚。
只懂薑,另外的是洋菇、檸檬....難道泰國有筊白筍嗎?
▲泰國的水果和台灣相去不遠,但質與量都遠遜於有水果王國之稱的台灣。
葡萄、鳳梨、小橘子、香瓜、蓮霧、荔枝。
▲紅毛丹也是泰國的特色水果,剝開後與荔枝極為相似,但沒有荔枝那麼甜美多汁。
曾經在2012年10月住宿Pullman,飯店的早餐有一大盆剝好的荔枝,還去了果核。
後來我很少在其他飯店見到供應荔枝。
紅毛丹因為果肉巴著果核,所以都擺著任住客拿取,和龍眼龍貢一般。
至於蓮霧,泰國應該不盛產,少在街頭見其芳蹤。
▲椰子糕,以椰漿為底,加進各種材料,製成不同的口味。
▲這很像小時候媽媽去市場買菜,都會順便買給我們吃的九層粄。
原料應該也是椰漿和米漿吧?
▲我在Nara吃飯常喜歡點這一道點心。(Nara都製成紫色外皮)
糯米皮肉餡,吃起來有QQ彈牙的口感,外甜內鹹,
泰國人還喜歡搭配著生菜、油蔥、辣椒一起食用。
這有二種口味,一個是用糯米粉水皮包裹豬肉餡。
另一個則是像西米露的外皮,同樣包著豬肉肉餡。
吃起來甜中帶鹹,別有風味。
▲香蘭葉在泰國極為普遍,不僅有一道烤雞肉是包裹香蘭葉的,連點心也不例外。
這鹹點心是用糯米製成,內餡包豬肉,加上一些胡椒,用芭蕉葉或香蘭葉包起來蒸熟。
▲這個點心,我沒在市面上見過,若有幸遇到,一定不錯過嘗鮮。
▲好像哄孩子的小點心,憑著這些五顏六色,就先吸引了我的目光。
▲正眼來瞧它一瞧吧!
▲沾粘在各個顏色點心外面的,我敢肯定它是椰絲,因為椰肉在泰國的用處太多啦!
▲這點心...沒吃還真說不出原由來呀!
▲只認得火龍果和芒果,其它的就沒把握啦!
▲茄子、辣椒、薑和雞蛋,飲食文化與我們雷同。
▲萵苣、瓠瓜、大白菜、花椰菜。
▲原來蒜頭也是一模樣。
▲很像台灣的栗子南瓜。
▲瓠瓜小小,洋香瓜卻頗大。
▲泰國的芒花風采迷人,常拿來點綴餐檯。
▲是椰子和楊桃嗎?(別告訴我,那是哈蜜瓜。)
椰子在泰國有舉足輕重的地位,怎能少了它呢?
▲紅蘿蔔、白蘿蔔、甜菜根、青椒、紅椒、黃椒。
▲想拍牆面的木雕花紋,卻糊成一片。
(我是在拍電梯內部嗎?忘記了。)
▲房卡要先感應過後,才能按要到達的樓層。
▲電梯裡面還有電視螢幕,會介紹飯店設施和飯店的活動。
回房間休息喽!
~~~2017.02.28
