最近吃玉米罐的次數變多了，
昨天在教完手工皂後，突然想到瑜霆寶貝交待我，要幫她做點心好讓她請同學，
因為周六是她的生日。

朋友在上個月送來了12罐玉米粒，要我幫她研發甜點食譜，手上又接了綠巨人玉
米的點心料理，簡直是要打架了。

雖說食譜名稱皆已交卷，不過還沒製作，都不算是完成；還是先做這款隱藏版的
生日點心吧。

這款之前就教製過了，只是今天加了墨魚粉和玉米粒，在做好試吃時，我發現很
好吃耶；我做了二份，算算數量30個應該夠交差了。把點心拎到魔媽家時，家裡
的成員都回來了，小朋友們超愛的，馬上被秒殺，哈!!瑜霆寶貝只好買哈啾請同
學吃了。

墨魚玉米蛋碟蛋糕

材料：(約15個)
A.低粉130克 玉米粉20克 泡打粉6克 墨魚粉3克
B.細砂糖100克
C.全蛋180克 鮮奶60克
D.無鹽奶油 60克
D.玉米粒100克  高融點乳酪50克

製作過程：
1.將奶油放入預熱的烤箱中溶解。
2.溶解後，拿出放至不燙手備用。
3.將A料過篩後放入鋼盆中，依序加入砂糖舖平，再放入雞蛋，鮮奶。
4.打蛋器由中間向外速拌勻即可。
5.奶油不燙手時加入做法5，由中間向外快速拌勻。
5.將麵糊量杯內，再倒入模型中約八分滿。

6.再填入適量的玉米粒及乳酪塊。
7.以上火210/下火200烤15-18分。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　成品

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