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手作|墨魚玉米蛋碟蛋糕 秒殺!!
2013/10/11 17:27:53瀏覽2695|回應1|推薦40

最近吃玉米罐的次數變多了,
昨天在教完手工皂後,突然想到瑜霆寶貝交待我,要幫她做點心好讓她請同學,
因為周六是她的生日。

朋友在上個月送來了12罐玉米粒,要我幫她研發甜點食譜,手上又接了綠巨人玉
米的點心料理,簡直是要打架了。

雖說食譜名稱皆已交卷,不過還沒製作,都不算是完成;還是先做這款隱藏版的
生日點心吧。

這款之前就教製過了,只是今天加了墨魚粉和玉米粒,在做好試吃時,我發現很
好吃耶;我做了二份,算算數量30個應該夠交差了。把點心拎到魔媽家時,家裡
的成員都回來了,小朋友們超愛的,馬上被秒殺,哈!!瑜霆寶貝只好買哈啾請同
學吃了。


墨魚玉米蛋碟蛋糕

材料:(約15個)
A.低粉130克 玉米粉20克 泡打粉6克 墨魚粉3克
B.細砂糖100克
C.全蛋180克 鮮奶60克
D.無鹽奶油 60克
D.玉米粒100克  高融點乳酪50克

製作過程:
1.將奶油放入預熱的烤箱中溶解。
2.溶解後,拿出放至不燙手備用。
3.將A料過篩後放入鋼盆中,依序加入砂糖舖平,再放入雞蛋,鮮奶。
4.打蛋器由中間向外速拌勻即可。
5.奶油不燙手時加入做法5,由中間向外快速拌勻。
5.將麵糊量杯內,再倒入模型中約八分滿。


6.再填入適量的玉米粒及乳酪塊。
7.以上火210/下火200烤15-18分。

                   成品


延伸閱讀:

【蛋糕】_巧克力飛碟蛋糕

( 休閒生活美食 )

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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=niceday520&aid=8979122

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dannisamy
2014/06/17 21:59
沒想到可以加入玉米耶