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《2012分享》綠活|宜蘭童話村有機渡假農場採洛神花&洛神花蜜餞DIY
2012/10/22 23:29:56瀏覽4099|回應2|推薦58

在有 人在
小魔女家漫遊

享用完美味的洛神花火鍋後,我們要去採洛神花囉!
童話村有機渡假農場老闆娘身懷九個月身孕(第四胎),身手敏捷,已為我們準備

好了摘採洛神花的工具囉,我們走出大門,往側邊馬路走去,一眼望去一大片有
機的洛神花園,老闆娘指著洛神花通常一大早就會開出粉紅色的花朵,到了上午
十點半多,粉紅色花瓣就往內合起來,傍晚至半夜就悄悄凋落,裡面的種子再慢

慢長大,花萼慢慢肥大,其實我們所吃的部分不是花朵,而是花萼。所以,採收
時,盡可能採大顆的花萼,較肥厚多汁。

太佩服我帶去的網友瓊了,她真是採洛神花達人,不到十分鐘,籃子裡全滿。

醬醬醬~當地一樣採有機種植,一樣與蟲共生,但洛神花特殊的氣味,並沒有太
多蟲子接近,有的也只是附著在洛神花上方白白的蚜蟲。

回程準備製作洛神花蜜餞,我們穿越過幽徑的花園,左邊有一小溪,可以摸蜆抓

大肚魚&黑殼蝦+讓大肚魚去角質,做腳底按摩,好有趣。 

摸蜆兼洗褲後,我們直搗後院,哇,好多好多正在陰乾的洛神花,老闆娘教製我

們如何以棒子從花萼底部刺入,就可以馬上去籽,而且花萼仍完好無缺。

洛神花去籽

 

並馬上請秀麗小姐準備了一鍋熱水,汆燙洛神花,可去澀,約15秒撈起洛神花,

 

趁熱裝袋後,再添用一比一的糖,上下搖勻,可現吃或冷藏後食用,而糖的甜度
可以依自己的喜好做調整。老闆娘說,自己作洛神花蜜餞,不用怕裡面會加防腐
劑,家人可

洛神花蜜餞DIY 

 

以吃得很安心,再把蜜餞用果汁機打碎後,加麥芽糖熬煮,又可變成洛神花果醬
;我用洛神花果醬做了洛神花麵包,一口咬下麵包鬆軟的組織與洛神花蜜餞,酸
甜可口,非常有機喔,超幸福的感覺。

體驗完了洛神花蜜餞DIY,還可以餵魚喝ㄋㄟㄋㄟ,瓊餵的很起勁,連奶瓶都被
魚吸走了,超誇張的。(原來奶瓶裡裝著魚飼料,奶嘴還剪的超大的)

在童話村有機渡假農場裡,
除了住宿外,一年四季皆有不同的田園景觀及採果樂,
春:採蠶寶寶桑椹、黃金蕃茄季;夏:向日葵季、龍眼、控窯體驗,
秋:波斯菊花田、洛神花季;冬:油菜花田、蔥蒜、金棗。
另外店裡亦有販賣各式有機產品,歡迎參觀選購。

收進你的MyShare個人書籤童話村有機渡假農場
宜蘭縣冬山鄉廣興村梅花路300號
電  話:03-9613385.0932092003.
聯絡人:吳麗珠
www.fairy-story.com.tw/
http://tw.myblog.yahoo.com/s888-888/


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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=niceday520&aid=6971612
 引用者清單(1)  
2012/10/24 11:39 【Lifestyle-養生點心簡單做】 《2012分享》綠活|宜蘭大進有機農場 山藥體驗&百香果山藥就醬吃

 回應文章

Lily
請問~~
2012/10/24 13:21

這是參加度假農場的一日遊活動嗎??

看起來好有趣~令人好心動!!開心(ㄏㄏ、ㄎ、哈)


彩虹心靈花園
等級:8
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2012/10/24 11:39
謝謝小魔女請喝花茶