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健康水果|美味紅寶石~石榴
2008/12/09 09:58:41瀏覽6560|回應7|推薦45

感謝本篇文章登上聯合新聞網首頁,生活天氣|貼心下午茶 97.12.12

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石榴(學名:Punica granatum),原名安石榴。
石榴科。落葉灌木或小喬木。針狀枝,葉呈倒卵形或橢圓形,無毛。
夏季開花,多為橙色,亦有黃色和白色。
漿果近球形,秋季成熟。
外種皮肉質半透明,多汁;內種皮革質。原產于伊朗及其周邊地區。

台灣在10-12月時市場都會開始販售美國進口,有紅寶石之稱的石榴,
當然我也喜歡這美味的水果,很多人對吃它很難下手,
一來紅色汁液不小心會弄的全身紅咚咚的,
二來又嫌麻煩,一粒粒的吃,太累囉~

小魔女都是這麼吃的唷~
先將石榴對半切,將果實剝入碗中,等全部完成時,倒入冷開水中
,此時還有部分像蜂巢的白色果皮便會浮起,只要去除浮上的,再
以濾網濾出果實就行啦~

完成的果實會像下方這盤一樣,只要一個,就會有滿滿一大盤的紅色果實,
寶貝一次可以吃掉1大個,
先舀一匙放入口中,再將酸甜的果汁吸入,再把籽吐出即可。
大口大口的吃,很享受唷!

石榴小語:
石榴種子顏色赤紅,果實如紅寶石般的晶瑩剔透、飽滿。
味道酸酸甜甜獨有一番風味。
石榴內部是「藏有無數果實的果實」,
古以來就被當成世界、生命、豐饒的象徵。
嬌艷欲滴的紅石榴在土耳其向來有天堂水果的美稱,
也喻有水果中的超級水果之稱。
石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,
果實中含有維生素C及B族維生素,
有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。

喜歡這篇文章的朋友,記得到FUNP幫推唷~


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 回應文章

瓊樓玉宇
等級:1
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石榴
2011/11/28 11:40
這個讓我想到唐伯虎電影內的「石榴姐」~~~好像 

有道才有德~天天素食,一起搶救地球
等級:8
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很好ㄉ水果
2009/11/05 00:40

石榴~

偶喜歡

這時候才吃得到


DUCK
DUCK
2009/10/12 14:15
所以你也吐籽呢!
烘焙小模女( Alice ching )(niceday520) 於 2009-10-13 08:22 回覆:

打成果汁就沒辦法吐籽囉!~

如果單吃我會把它咬到很碎很碎再吐掉


黃冠軍
等級:8
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石榴
2008/12/12 20:52

大賣場一大顆79元.買回來加蜂蜜打成汁風味絕佳.


糙米
原來
2008/12/09 21:11

可以先剝→洗→乾淨果實

這篇決定印下送給老婆大人,這樣我就可以紳士的吃,

不用啃得滿嘴都是紅色汁液


風乾的天真
等級:7
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^^
2008/12/09 15:24

像極了晶瑩剔透的紅寶石哩


小小兔
等級:8
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石榴
2008/12/09 12:14
最近城中好多攤在賣石榴的
買過一顆, 結果吃起來真的好麻煩就沒再買過了
吃的時候, 中間有一個子房的果粒有點壞了
還悄悄鬆一口氣, 因為就不用吐那麼多籽啦
下次再去買一顆, 用這個方法試試看
烘焙小模女( Alice ching )(niceday520) 於 2008-12-09 13:44 回覆:

靠近三來素食館左邊柱子那裡有一對夫妻在賣

一顆80元,二個150元,價錢比其他家便宜,重點是果粒很甜,水果很優

記得買越重的越好