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饅頭傳承
2009/11/09 12:48:38瀏覽1320|回應13|推薦109

那是小時候的記憶...

三天兩頭,總會有白白的麵粉加上媽媽的揉搓舖陳在飯桌上,隨後伴著灶及蒸籠散發出來香香的饅頭、包子味...;那是,香甜、溫馨、美麗,外加好餓...

總喜歡搞怪的做個屬於自己獨特造型的...饅頭。

結了婚、有了孩子,外食與忙碌是生活的寫照;自己揉搓饅頭與包子的景緻,只是腦海中的一點點記憶、一絲絲味道...

年紀愈大愈是懷念起孩提時候媽媽的味道。

興奮的準備了全麥麵粉,問了媽媽:我怎麼做饅頭?揉麵粉、發粉、發酵、再製、蒸、出爐...,媽媽不厭其煩的逐一敘述;我嚐試著一再試驗,終於,多次革命後,可以勉強入口...

麵粉的搓揉中,空氣裡散發的香,一如孩提時代的記憶;這個飄香,也讓它儲存在孩子的腦海裡...。搓揉的麵粉凝聚一糰,全家的心緒也緊緊結合,那是來自於我的風格中,饅頭的傳承...

打了電話問候遠方的媽媽,媽媽說,她也正做了饅頭...

( 心情隨筆雜記 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=long13&aid=3480857

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cfw
等級:7
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媽媽的味道
2009/12/06 22:23

之前一直忙著工作和學校的課業~

吃到媽媽煮的飯的機率是少之又少~

每每向同事抱怨起~

老是吃外食~都吃不到媽媽的味道~

同事總是笑笑~

不一會兒~

就從他們家帶來了便當盒~

裡面裝滿了他媽媽所做的飯菜~

他說:

妳不介意的話~

這也有媽媽的味道喔~

請妳吃~

總是讓我感動到眼淚快掉下來呢~

林大(新高)(long13) 於 2009-12-07 07:24 回覆:
哈哈....你很優質...

牛小妹
等級:7
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我家點心聲
2009/11/11 11:14
爸爸是山東人,做饅頭可真是好吃。以前還自己醒麵,做水餃皮,包水餃。你圖中的饅頭好像也挺好吃的。不行,這麼晚了,要節制一下肚子。
林大(新高)(long13) 於 2009-11-11 11:26 回覆:

感謝...感謝..

就全麥加黑糖....合自己口感...勉強可入口...


thoughtlover
等級:6
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勾起回憶
2009/11/10 08:18
我小時候家中也有做耶 ! 但我不記得是誰做的. 因為小時候家裡有請人, 不知是幫忙的姐姐做的還是爸媽指導的. ( 不過我媽不太會煮飯, 所以我記憶有點亂掉了 ). 這讓我想起以前家中眾多人口的感覺.
林大(新高)(long13) 於 2009-11-10 21:38 回覆:
那是美美傳承....

OK繃~ 暫休
等級:7
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簡單的饅頭
2009/11/10 08:11
看起來很好吃~
這是一份記憶和幸福傳承的饅頭~ 
林大(新高)(long13) 於 2009-11-10 21:40 回覆:

我想把它....傳承....

這是我的風格.......


梅琪仁
等級:8
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雋永
2009/11/09 22:05
饅頭充滿嚼勁,有嚼勁才能體會雋永.....任誰都知道,媽媽的味道就叫雋永。
林大(新高)(long13) 於 2009-11-09 22:06 回覆:

我學著傳承...雋永


咕咕魯
等級:6
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難忘的銀絲卷
2009/11/09 19:14

看見饅頭讓我想起一件趣事

老公第一次做銀絲卷

還沒蒸時只有兩個模指大

誰知蒸熟後竟然像小貝比的頭一樣大

看到蒸籠裡擠成一團的銀絲卷

大家笑成一團真是太神奇

預計每人兩顆半的量頓時跳樓大減價

一顆就夠了

讓人永生難忘的經驗

林大(新高)(long13) 於 2009-11-09 19:56 回覆:

是的...它會不斷的長大...

神奇..好玩又溫韾.......


小新(心)~
等級:7
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2009/11/09 15:59

「我嚐試著一再試驗,終於,多次革命後,可以勉強入口...」

....試驗品....全都進了林大的肚子裡嗎?

我想林大做得饅頭,氣味一定和母親的一樣,但外觀與口感....嗯...等我嘗到再說感言...

林大(新高)(long13) 於 2009-11-09 16:03 回覆:

我...試了很多次,現...可以勉強入口 ....

我送過去 ....讓你品嚐...

哈哈...哈哈哈


Arica
等級:5
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你正在引誘我
2009/11/09 15:54
看起來真好吃 我已經流下口水了  不要再引誘我   拜託
**紫**~~是我喜歡的顏色

**蘿**~~是想網羅各方真心朋友

>o< 希望你能成為我的知心朋友
林大(新高)(long13) 於 2009-11-09 15:58 回覆:

感謝......

我送過去給你品嚐.....


資深牽牛花
等級:8
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發現
2009/11/09 14:09

小秘密

饅頭配咖啡,正要出去玩

林大(新高)(long13) 於 2009-11-09 14:11 回覆:

哈哈....

咖啡是天天的早餐....

地圖是...壓在桌下的圖騰............


資深牽牛花
等級:8
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傷腦筋
2009/11/09 13:36

本來對你的手藝還有所懷疑

這下子有照片為證,肚子更餓了

哈~~

每到週五還是傷傷腦筋,週六到底該做幾個饅頭才好

林大(新高)(long13) 於 2009-11-09 13:57 回覆:

哈哈....

下次...醃豬肉......

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