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2021/10/25 09:45:02瀏覽594|回應2|推薦30 | |
很難... 週年慶、營業時間、價格調整等提案,再度於董事會中熱議,研發部門綜整了近3個月的數據... 實體店面收入佔全公司營收約在33%,其中40%來自飲品,60%是買咖啡豆、濾泡式咖啡等商品;也就是說飲品收入佔全公司13%.... 而販賣的飲品中概分4類,58%點用美式咖啡、手沖咖啡,23%混入奶製品及其他調味,15%非咖啡飲品,4%是點心;平均每人點用份數1.2... 但為了收取這33%的店面營業額,投入的成本卻是公司總支出的45%... 如果,單純將美式咖啡由40調到50,看似10元,卻有著高達25%的調幅;店面飲品售價平均調幅10%,則將增加公司營收1.3%... 但現況是,平均營收較去年成長38%,只是淨利率落在很慘的9%,預判店面飲品調升20%,淨利率將提升到12%:擔心的是,客源是否減少... 又來自非飲品的87%營收是否也要調整價格;這部份如果調整10%,則全體員工將渴望有機會發放工資... 要調嗎,何時調,不要問我,我也,不知道... #現在滿腦袋都只想著金牌... |
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