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廚房裡的味道
2015/01/28 06:42:17瀏覽1282|回應15|推薦71

週末女兒回來,開心的和她一同完成了玫瑰蘋果派,這是我們第一次的試做,不盡理想.

相信下次會美得多.我要的是感覺出它的羅蔓蒂克。

不過老爺還是一如往昔的熱情捧場,一個不注意他已經三個下肚....

當然,他也總是負責照相的那個.

煮好蘋果片備用

排列捲花

呵呵~看出來60歲和30歲的手就是不一様的喲.

刷蛋液進烤箱

出爐

作品完成

早餐的麵包

烤了兩種口味,洋蔥與紅酒桂圓核桃麵包,那個漂亮籃子形狀的紅酒桂圓核桃麵包,會送給朋友.

之前跟女兒說過很想自己做豆腐, 因為感覺市售的豆腐乾加了過多太白粉,不喜歡.

不想女兒就買了製作豆腐的模具,另附網上搜尋到的豆腐製作食譜,才知道其實許多歐美人已經開始自己作豆腐.

泡黃豆,打成汁,煮豆漿...

再用蛋殼泡出的醋水,按比例加入.成豆花.

放入豆腐模型,上面用重物壓出水.

20分鐘後熱乎乎的豆腐就作好了

看 就是這麼簡單

來碗酸辣湯吧

這次做了拉麵和蕎麦麵

午餐菜色

醋溜藕片  青椒鑲肉 蒜末茄子  豆腐結燒肉

做出三瓶魚鬆

嗯  這清淡的魚生粥用的是生魚片

通常我是這樣使用生魚片的

屬於天堂鳥的季節

( 休閒生活生活情報 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=kfern&aid=20475931

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看雲
等級:8
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2015/02/23 08:39

母女一樣能幹,"攝影師"很有福氣 

新春快樂愛你喲!

connie F(kfern) 於 2015-02-23 12:09 回覆:
哈哈 看雲新年快樂 看到妳們那泠到不行 退休後還是搬來加州吧 離小阿美也近些

黃彥琳~~網路交友詐騙記
等級:8
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2015/02/20 03:48
麵包、麵條、豆腐……什麼都是自己廚房做出來的,
既營養又衛生,
實在太賢惠了!崇拜 
connie F(kfern) 於 2015-02-21 04:54 回覆:
賢惠倒是沒有 營養衛生是真

盹龜雞~ 鼻頭角 下 +福隆丟丟咚
等級:8
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2015/02/11 16:07

比翼雙飛的天堂鳥 昂首軒然, 和小水芋 , 很像是女兒陪伴下的椿萱併茂呢 。

來給你拜早年 。 風調雨順 四季平安 !

connie F(kfern) 於 2015-02-13 13:26 回覆:

啊 真是快要過年了 每天日子過得飛快 竟也不知在忙什麼

妳可好 希望每位朋友都平安喜樂


Pharos
等級:8
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2015/02/10 00:06
口水滿地了 ~ 愛你喲!
connie F(kfern) 於 2015-02-10 11:21 回覆:
哈哈哈謝謝你的讚美

天涯孤鴻 (蔬果之美)
等級:8
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蘋果香
2015/02/01 23:31

做您的家人實在太幸福了!愛你喲!

我的女兒不跟我玩廚房,只喜歡吃現成Fox餓餓

connie F(kfern) 於 2015-02-02 22:24 回覆:
孤鴻女兒帶媽媽出遊散心啖美食 我們可是有目共睹的哦

李安納 皮來樂公園
等級:8
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廚房裡的味道
2015/01/31 03:00

看這麼多美食

都流口水了

那道玫瑰蘋果派最吸引我

我得試做看看


Anna LEE
connie F(kfern) 於 2015-02-02 22:21 回覆:
呵呵我也是要再試試 看看會不會更像些

fay
等級:5
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2015/01/29 13:17

那台壓麵條機看起來很實用

改天也想學學做豆腐

謝謝分享~

connie F(kfern) 於 2015-01-29 14:14 回覆:

這制麵機真是超好用

自己做好吃又健康


客旅貞吟
等級:8
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2015/01/29 10:47

哇﹐你家廚房各式工具齊全。魚鬆是用甚麼魚作的呢﹖

那幾個麵包看起來結實﹐想必很花火候靠吧﹖我喜歡那種有嚼勁的麵包。Connie真是能幹。


connie F(kfern) 於 2015-01-29 11:33 回覆:

嗨 其實我是常覺得外面東西不好吃 就想自己做 我很喜歡自己做的。

我通常用野生白色厚的魚片來做 

歐式麵包較不像台式非常軟 自己做了 才懷疑外面賣的也許放了些不該有的


blue phoenixe我看李登輝的功與過
等級:8
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2015/01/28 21:21

好厲害

看得我好想搬家去做妳鄰居哦

還有

三十歲和六十歲的手我完全看不出來

只看得出靠鏡頭前那雙手比較白比較大(因為就在鏡頭前)天啊


blue phoenix

connie F(kfern) 於 2015-01-29 11:23 回覆:

看到東部接二連三的大風雪更覺幸運有南加的陽光 有機會還是搬來這吧 離台灣也近些

唉 我怎麼一眼就瞧出不同年齢的手了 想必阿藍仁慈


Jenny***
等級:8
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2015/01/28 19:59

廚房那一大塊石板桌真是好用啊!

我們家同樣的石板掛在牆上.真是可惜了.

豆漿加醋水會成了豆腐?第一次知道這個方法呢!

connie F(kfern) 於 2015-01-29 11:18 回覆:

記得妳提過妳的那片漂亮石塊 何不捎來分享 也很想看啊

用醋水做豆腐 妳可以上網查

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