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[歐式]‧活動‧台北‧松山‧KAFNU餐酒聚落‧手工義大利麵與披薩‧KAFNU Restaurant & Bar
2020/05/22 06:59:00瀏覽212|回應0|推薦5



[歐式]‧活動‧台北‧松山‧KAFNU餐酒聚落‧手工義大利麵與披薩‧KAFNU Restaurant & Bar

【KAFNU餐酒聚落】新美式料理餐酒館 KAFNU Restaurant & Bar
地址:台北市松山區民生東路三段101號
電話:02-2715-1155
時間:KAFNU TAIPEI共享空間24HR
餐廳11:30-21:30(周一休)六月起餐點提供時段11:30-13:45;18:00-20:15
https://www.facebook.com/kafnutaipei/




受邀到訪了坐落於台北市松山區民生東路路口【KAFNU TAIPEI】, 這個隸屬於新加坡飯店集團「Next Story Group」旗下品牌共享空間, 在這個飯店的一樓開設了【KAFNU餐酒聚落】新美式料理餐酒館 來吃吃【KAFNU Restaurant & Bar】這個Dinner晚間餐點的部分..





整個【KAFNU Restaurant & Bar】位於 KAFNU TAIPEI 1F,
小哈先拍一下這邊用餐空間,因為疫情影響需保持社交距離,
在這邊每桌都會隔開來一定距離,不過同樣也有提供大桌供多人用餐使用..





在這邊有BAR檯部分,除了這個可以點選紅白酒水之外,
還有精釀啤酒部分供客人恣意挑選,想要微醺還是要暢飲
→ 喝酒不開車。開車不喝酒。未成年請勿飲酒。





來看看【KAFNU餐酒聚落】KAFNU Restaurant & Bar晚餐菜單Dinner Menu部分, 先來分享有哪些餐點可點選,這邊看到有 前菜、沙拉、披薩、手工義大利麵、湯、甜點;

前菜:鴨肝甜甜圈、居酒屋水牛雞翅、黑松露冷派、慢烤波羅伏洛起司鍋、炸宮保花椰菜
沙拉:雞肉培根沙拉、慢烤野菇沙拉、農夫沙拉
披薩:辣味西班牙香腸披薩、瑪格麗特、黑松露野菇披薩、雞肉披薩
手工義大利麵:馬鈴薯麵疙瘩、義大利寬麵、義大利捲折麵、義大利車輪餃、義大利扁寬麵
湯:蛤蜊濃湯、每日例湯
甜點:麵包布丁、慢烤蘋果派、檸檬柚子塔、黑森林蛋糕、金莎巧克力蛋糕

KAFNU不定期更換菜單,據說下半年會有些新菜色喔!





【KAFNU餐酒聚落】KAFNU Restaurant & Ba 酒水單Menu
這邊有:調酒、特調、拉霸精釀啤酒、威士忌、琴酒、龍舌蘭、紅白酒..等。
若翻過背面則是無酒精飲料嚕,就看大家想喝點甚麼~





近期推出的新鮮貨 啤酒頭釀造的精釀啤酒,店內挑選了是二十四節氣中的其中五款, 愛喝精釀啤酒的別錯過Taiwan Head Brewers Brewing Company





【KAFNU餐酒聚落】KAFNU Restaurant & Bar入桌,立刻來看看這次吃到哪些美味的餐點!!





酒水先登場【KAFNU餐酒聚落】啤酒頭精釀啤酒 白露NT:230元 / 穀雨NT:200元
精釀啤酒正好有推出Happy Hour買一送一活動,價高者計價,
這次去是得知目前每天晚上5-7點,若需要有可以問服務人員還有沒活動喔!
→ 喝酒不開車。開車不喝酒。未成年請勿飲酒。





深色這杯是啤酒頭 穀雨,裡面是添加烏龍茶,曾在2016 日本國際啤酒大賽 IBC 銅賞 Bronze 及 2019 英國國際啤酒挑戰賽 IBC 銅牌 Bronze獲獎,裡面加入了台灣本地栽種烏龍茶去釀造而成,搭配比利時酵母,有著濃厚麥芽味..






另外這個淺色這杯是啤酒頭 白露,則是清爽的柑橘,獲奬2018 世界啤酒大賽 WBA 及 2019 世界啤酒大賽 WBA 據說是台灣小麥為基底搭配鮮香柑橘果皮製作出的,是濃厚台灣秋季風味啤酒喔!





【KAFNU餐酒聚落】KAFNU Restaurant & Bar 前菜 炸宮保花椰菜 NT:260元





炸宮保花椰菜則是主廚招牌料理之一,以特製的宮保四川辣蒜泥蛋黃醬包裹上綠花椰菜,以炸天婦羅方式, 拌上大馬碎花生、芝麻及香菜上桌,這個包覆獨門醬汁花椰菜吃起來微辣,光看外面很像炸小雞腿, 吃起來超不像蔬菜的啦,可以說相當有層次的一道下酒好料。





【KAFNU餐酒聚落】KAFNU Restaurant & Bar 沙拉 慢烤野菇沙拉 NT:220元





有一顆水波蛋的是慢烤野菇沙拉,將烤好的野菇鋪底,光聞香氣四溢, 上面有脆片搭配上新鮮的野菜,還撒上帕瑪森起司與橄欖油及松露, 沙拉控可以來點選這個喔這個吃起來清爽





【KAFNU餐酒聚落】KAFNU Restaurant & Bar 前菜 居酒屋水牛雞翅 NT:270元
前菜推薦的炸宮保花椰菜,主廚另一個力作是居酒屋水牛雞翅





居酒屋水牛雞翅一份會給予四支雞翅,搭配上西洋芹跟這個乳酪田園沾醬,
水牛城辣雞翅據說會滷24小時之後,去腿骨添加莫扎瑞拉乾酪條,沾粉酥炸而成。





因為居酒屋水牛雞翅去骨放入莫扎瑞拉起司,所以上桌若馬上入口要燙口小心, 咬開看到融化開的Mozzarella,看起來就超可口超好吃,搭著外面這個酸甜水牛雞翅醬汁..





【KAFNU餐酒聚落】KAFNU Restaurant & Bar 披薩 辣味西班牙香腸披薩 NT:390元





KAFNU上桌是長方形的PIZZA,先看到的是辣味西班牙香腸披薩,光料就相當豐富!!





辣味西班牙香腸披薩除了給了這個豬肉餡香腸,裡面居然還有這老乾媽辣番茄醬!! 搭配上墨西哥辣椒與這個墨西哥起司,整個紅色PIZZA可說相當彭湃阿~





辣味西班牙香腸披薩同樣有撒上帕瑪森起司,整個來說餅皮有麵香很扎實,老乾媽辣番茄醬醬汁讓這PIZZA不會很乾, 算是濕潤中有口感,老乾媽跟墨西哥辣椒兩款辣度交織在嘴中蹦出辣味,愛吃辣的不能錯過..





【KAFNU餐酒聚落】KAFNU Restaurant & Bar 披薩 黑松露野菇披薩 NT:380元





滿滿的野菇披覆在PIZZA披薩上方,看起來就很誘人可口,
店家給了好幾種的菇類,其實味道有點跟剛剛的慢烤野菇沙拉類似





黑松露野菇披薩的松露香氣也是濃郁的,搭配上多款新鮮野菇更是增添風味,
另外這邊的長方形PIZZA是一份切成四等塊給饕客,一手掌握用餐相當方便入口..





黑松露野菇披薩相較起剛剛的辣味西班牙香腸披薩就會比較乾一些,
所以就看大家想吃乾脆型還是濕潤款,兩款披薩都是好吃的!





【KAFNU餐酒聚落】KAFNU Restaurant & Bar 手工義大利麵 義大利寬麵 NT:390元





這個灑滿起司的義大利寬麵,是這個店家手工製作的麵條,
原本想說這個義大利麵有甚麼特色,萬萬沒想到.....





這個義大利寬麵也。太。好。吃啦!!~~驚~~
主廚選擇紅酒搭豬五花熬出的醬汁搭配這個寬麵煨煮及添加甜羅勒,
起司則選用帕達諾起司刨絲到麵的上方,整盤義大利麵風味相當的特別。





還有不得不推的義大利寬麵的這個麵條啦,新鮮自製手工義大利麵寬麵可能沒經過乾燥, 所以煮好後吃來跟其他的相比更滑嫩彈牙,這個口感類似米粄條,很讚的義大利麵大推! 這還有麵疙瘩、車輪餃、捲折麵可以選擇,下次想多試試這些~~





【KAFNU餐酒聚落】KAFNU Restaurant & Bar 每日限量甜點 巧克力布朗尼
每日限量甜點以現場供應之品項為準,詳洽店內服務人員喔!





甜點巧克力布朗尼是鐵鍋上桌,加熱後外熱內冰,巧克力濃郁不甜膩,
這邊有搭配上一球香草冰淇淋,是個冰熱口感的收尾甜點。
( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=justnike0803&aid=136102304