美景和美食在旅行中的份量是不分軒輊的，美景+美食成就一次完美的旅遊。對於旅途中所安排的各式餐點總是充滿期待。

米雪吃素，不管是機上的餐飲或旅遊中的伙食都要求素食。

我覺得很可惜，不能吃到美味的海鮮料理還有鮮嫩多汁的神戶牛肉。

我開玩笑的說﹕

「餐餐吃青菜豆腐，妳的團費應該要求打折才對」。

米雪一聽居然很認真的回答﹕

「不要，不要，千萬不要提出這種要求，我們要做一個讓人家賺錢的客人，不要做一個讓人家覺得虧本的客人！他們肯為我準備素食，已經很好了，素食做得好也是很好吃的。」

米雪這番話讓我對她刮目相看，其實她也不用這麼緊張，就算您打算全程節食他們還是要收同樣的團費。

我們參加的團標榜真正美食，不吃團體包餐，每頓都是當地有特色的餐飲，每人一份，一道一道的上菜。

日本飲食注重清淡，少量，多樣，用別緻的碗盤襯托著精美的食材，食物沒多少，碗盤卻擺滿了一桌，要懂得欣賞，慢慢品嘗，才能體會它的滋味及廚師的用心。餐餐五花十色，如果不是有這些照片存證，我都忘了人家到底餵我吃了什麼！

這是下機後的第一個晚餐，精緻的套餐，有好幾款小菜，漬物，炸海鮮及一碗在爐火上燜煮的海鮮粥，一人一份。

下面是米雪的素麵鍋和她的那一份素盤，她誇說她的嫩豆腐好吃極了，要我也嚐嚐﹕

第一晚住在成田希爾頓飯店。

這裏的自助早餐很豐盛，和一般的五星級飯店一樣提供中、西式的早餐。

那熬得恰到好處的稀飯最得米雪的青睞，她讚不絕口，說從來沒有吃過這麼好吃的稀飯。後來又吃了幾家飯店的早餐，稀飯就沒有成田機場那一家的好。

米雪是真心喜歡，一路稱贊，並說下次來日本一定要住這家飯店專程來吃稀飯。

旅行的這幾天，早餐吃得最豐盛，種類太多，選擇太多，真是目不暇給，心猿意馬的，什麼都想嚐一下。

早餐吃得好，一天有精神。

淺草神社的商業區有一家百年老店“麻鳥”，聽說那裏的鍋釜飯很有名。

每人一鍋鮭魚蓋飯，配有小菜，湯，還有嫩豆腐，這個豆腐口感很特別，不像我們平常吃的豆腐，沾著有薑汁蔥花的醬油很可口。

另一鍋有香菇、蔬菜和荀片的是米雪的素鍋。

這餐是在新宿吃的涮涮鍋，有切得很薄的豬肉片和牛肉片分量不少，蔬菜、菇類和豆腐則無限量供應，最喜歡他們的芝麻沾醬。

導遊說東京的青菜很貴，台灣的青菜是一把、一把的賣，這裏青菜是“一根、一根”的賣。所以青菜無限供應也算大手筆。當晚很冷，吃這樣熱騰騰的涮涮鍋正好。

由熱海至大阪要搭乘兩小時的新幹線。

在熱海火車站的月台，導遊再三叮嚀，火車停的時間很短，算秒的，我們人多，不能慢條斯理的上車，不要管車廂號碼，先上去再說，開車時間是電腦控制的，時間一到它就開車，不會等人的，聽得大家好緊張，都以逃命的姿勢搶著上去。

導遊要我們體驗在火車上吃便當的情景，所以在月台上每人發一個便當。

想當然應該是傳統的日式便當，有飯、有菜和漬物加上一顆酸梅之類的．．．，沒想到發到手上的卻是生魚片便當，有點吃驚，還好，味道不錯也很新鮮，起碼大家吃了都沒事。

在火車上吃生魚片便當 剛好可以打發時間。                                                                                    

這是京都一帶有名的日式燒烤店，每一份都有牛肉，雞肉和豬肉，配上白飯，海帶湯，和蔬菜沙拉。肉是醃過的，味道很好，我不小心把牛肉放太久以致全部烤焦了，還好，雞肉和豬肉是耐烤的。

在京都的小街上有一家意大利餐廳，座落在一個詩情畫意花園裏，要走一條長長的走道才到餐廳，外表看不出來生意如此興隆。

典型的意大利餐，有沙拉、濃湯、麵包、海鮮麵和甜點，我是不愛吃麵食的人，不敢做太多的期待，但這盤麵我卻吃得精光，是味道太好，或是分量太少呢？

久仰神戶牛肉的大名，在神戶終於見識到也品嘗了神戶牛肉的美味。

的確鮮嫩多汁，沒有一般牛肉的粗糙纖維，正如美食家形容的“入口即化”。

米雪的素食材要先處理，那一大塊豆腐就是她的主要食材了。

這是四人份的牛肉

湯元館 是溫泉旅館，住的是日式榻榻米房間，兩人一間，感覺比較新鮮，布置非常乾淨整潔；趁我們去吃晚飯的時候“內將”過來舖床，否則也不知道該怎麼挪動這些家具。

泡完溫泉後大家才集合進餐，今晚享用日本懷石料理，大家穿日式和服入座。

導遊叫我們隨便坐，如果學習日本人的跪坐，待會兒大家一定起不來，所以大家也不客氣的把腳伸得好長。

集體用餐，場面壯觀。

懷石料理講究的是擺設，少量多樣，還沒吃就已覺得杯盤狼籍，眼花撩亂了！

菜單看來很講究，琳瑯滿目，每一道菜都有名堂，可惜看不懂，不然就會一樣一樣的對照研究！米飯叫“御飯”也算一道。

晚餐的菜單

早餐的菜單

策劃一條旅遊路線並不簡單，旅行社的人要事先去勘察，親自走一趟，才能知道所需的時間，可能發生的狀況，以及要訂哪些旅館和餐廳 。

自助旅行對於懶人和笨人是行不通的，太傷腦筋了，要自己訂旅館，找交通工具，看地圖找景點，很費時間，所以我喜歡參加旅行團安排的旅行。

人生地不熟的地方想找一家好吃的餐廳談何容易，事先要做很多功課，還是參加旅行團最方便，由專家替我們操心，傻傻的跟著走就是，可以看到最美的景點，吃到最好吃的料理。

 以上只是我個人的觀點！