說到台中人「喝茶」這檔事，真的要從古早古早當我還是小豬仔時聊起

猶記得小時候跟叔叔嬸嬸去當電燈泡約會時，都是約在精武路路邊的隨邊搭起來的X記茶行

當時根本不知道有什麼春X堂，但莫名就是有珍珠奶茶可以喝了

時至今日還是一堆店在爭誰是珍奶創始店(反倒是假奶創始店沒人爭，因為假奶滿街都是)

後來年紀大一點後，春X堂還是沒什麼沒什麼印象，倒是台中興起了雙十路的泡沫紅茶一條街

可惜這段天橋上看飆車、沒事相約茶店打牌兼打屁的日子，也隨著市中心沒落和外勞入侵Say goodbye了

以前吃喝茶吃茶點的習慣，有些被西式早午餐、下午茶給節節逼退，有些被小火鍋搶了風頭

除了少數幾間錯落在各區的茶店外，像阿Q、阿水、集集、新大陸，其他幾乎都是連鎖店的天下了    

這次在朋友的介紹下，才知道要在精誠商圈附近喝茶，除了春X堂外和阿Q茶舍外還有其他選擇

一路騎車過了向上路後，沒多久就看到這間新開的「Tea Fushion茶風行」

原本之前看朋友給的名片，還以為是賣義大利麵的店，結果菜單一攤開才發現連中式簡餐和茶點都有！？

一份餐點的價位平均一百多塊，還附贈飲料算是親民

而且Tea Fushion從早上就開始營業可以吃早午餐，也著實打破了茶店過午後才營業的夜貓

營業時間是早上10點半到晚上11點，跨了整整12個小時，幾乎三餐連消夜都包辦了！

菜色太多反而不知從何點起，還好有店花Sunny的推薦，所以我嘗試了第二張菜單上的人氣三杯雞

而陪吃的胖房東，就也來了盤茄汁海鮮義大利麵，有中有西、有飯有麵，還有飲料和茶點...

對兩個嘴裡說要減肥，但手卻很誠實地一直塞食物的的胖子算夠豐盛了

等餐前先來拍拍店內的環境，雖然室內空間不算很大，但是乾淨明亮感覺很舒服

還有一區適合三五好友相約聊天的高腳小桌，看起來煞是愜意...

餐前先送上飲料，葡萄柚青茶和冰淇淋紅茶

他們有提醒因為飲料都是用自己熬的健康蔗糖特調，甜度比果糖還低，所以甜味不夠可以再加

不過一聽到飲料是不惜重本，用整顆葡萄柚下去打的，就覺得很物超所值了！

我一心急著想在冰淇淋融化前趕快挖起來吃，所以沒有注意到胖組長眉頭一皺發現案情不單純

直到餐後換了飲料喝才知道...其實半糖有點苦味還真是能忍啊

為了解開是蔗糖不甜還是葡萄柚難喝的謎底，我就把剩下的半杯飲料拿去櫃台加糖

果然~~~加糖後就讓果汁的味覺復活過來，順口了許多，這才叫做飲料啊！！！

接力而來是茄汁海鮮義大利麵，倆倆成雙花枝蛤蠣干貝蝦子，加上筆管麵的份量剛好

番茄微酸的滋味，還帶了一點奶油味，吃起來頗開胃，又不會太飽

不過第二盤上桌的炸豆腐，賣相瞬間讓我震懾了兩秒，跟一般印象中上的不太一樣

可能是平舖得太規矩了，市面上炸豆腐通常都會堆疊一下，想見小廚師應該是個模範生

而且口感也蠻特別的，有點像是百頁豆腐的Q度

才試完模範生炸豆腐後，它的豆豆好朋友黑豆干也出來見客

果然不是一家人不進一家門，烏龍豆干非常扎實，幾乎沒有什麼氣孔，豆香味還蠻濃郁的

不過，我個人比較偏愛洞洞比較多的豆干，因為這樣吸附醬汁後比較Juicy

整桌都擺滿後，Sunny還貼心送來店裡自己做的朝天椒給我們試試

辣油蘸完豆腐入口其實不會馬上覺得辣，但是後勁一上來，微麻的辣椒香氣很快就擴散開了

當天最壓軸是本店推薦的「三杯雞肉簡餐」，清爽簡單的配菜也是現場料理所以很新鮮

想不到連滷蛋都像擺滷味拼盤一樣切開，讓蛋黃像小太陽一樣散發出營養光芒，也不會在盤子上滾來滾去

而且雞肉的份量至少有四五塊，吃起來感覺還蠻有誠意的...

雖然一杯麻油、一杯醬油、加一杯米酒的三杯雞是道常見的家常菜，卻也是百吃不膩又下飯的開胃好菜

麻油醬油九層塔的組合，應該是很濃郁的味道，但和嫩嫩的雞腿肉一搭，又呈現另一種在嘴邊迴盪不去的幽香

難怪三杯雞會列為推薦菜色之一，真的好吃得很低調，現在想起還會有點唾液氾濫...

日頭赤焰焰，找間好茶店喝茶聊是非，已經是現代必備紓壓降溫好選擇

新店開張好康自然不能少，我也趁機A了好幾張飲料優惠券，歡迎想去嘗鮮的朋友索取

當然，如果因為便宜20元，突然想請我喝茶也是很歡迎啦！

Tea Fushion (粉絲團)

台中市西區精誠路277號

(04)2472-2262

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