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黑咖啡的甜味
2018/08/16 08:13:43瀏覽1308|回應1|推薦49

    有一位上了年紀的企業家,當他決定要把公司交棒給兒子之前,特別親自煮了一杯咖啡,給已近不惑之年的兒子,並且堅持一定要他喝黑咖啡,不能加入糖和奶精。

    兒子喝了幾口黑咖啡後,企業家問:「喝出甜味了嗎?」

    兒子失笑說:「黑咖啡怎麼可能有甜味?」

    白髮蒼蒼的企業家笑著說:「每種咖啡都有甜味的!」

    在兒子的疑惑中,企業家緩緩說道:「在我還是你這麼年輕時,曾經失敗過。那陣子,我創立的第一家公司經營不善,欠了一屁股的債,最信任的助手也同時離開我,帶著我辛苦研發的技術,跳槽到對手的公司。」

    「你母親因為承受不了經濟上巨大的壓力,一直吵著要和我離婚,當時的我,真的是走投無路。就在我即將宣布破產的前一晚,我一個人待在辦公室裡,直到深夜,思考著到底該怎麼辦。我愈想愈絕望,抬頭看著滿天的星星,心裡卻感到無盡的孤獨。」

    「也就是在這個時候,我第一次為自己煮了杯咖啡,因為平常都是祕書幫我把糖和奶精加好,所以我根本不知道要怎麼處理眼前又黑又濃的咖啡。但是當時的我非常焦躁,只求能靜下來,所以也不管三七二十一,端起來就喝,沒想到──」

    企業家看了一眼聽得入迷的兒子,繼續說:「黑咖啡還真苦,苦得我吐也吐不出,嚥又嚥不下;但是過了一會後,這苦還真讓我安靜了下來,而且我還發現,咖啡不只是苦,還很酸。」

    「接著我又發覺,如果一小口一小口地喝,在苦澀和酸楚之後,會有一種淡淡的,帶著果香或花香的甜味,從喉嚨往回走,布滿整個口腔。我在那個晚上才真正懂得咖啡的味道,加了奶精和糖,你就喝不出這個真味道了!」

    兒子聽父親這麼說,就再度捧起咖啡,認真地細細品嚐,想要理解父親所謂的咖啡的甜味。

    就在此時,企業家又開口了,他說:「如果你喝得出黑咖啡的甜味,你就會理解,人生有高有低,即使是再苦的日子裡,都會有值得你細細品嚐的甜。」

    突然間,企業家的兒子感覺到了酸苦之後的淡淡甜味,也了解父親為什麼要堅持他喝這杯黑咖啡了。

如果不是因為夠苦,那份甜也不會顯得珍貴而獨特,讓人想要一嚐再嚐。

細心體會辛苦付出後所得到的東西吧!當苦難過去,甘美就會到來。──德國文學家歌德

( 心情隨筆心靈 )
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雪霏兒_Sapphire
等級:7
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2018/08/17 11:27

企鵝午安。

黑咖啡的香味和苦味一直是我的最愛。年輕時,酷愛喝三合一咖啡,時深日久,我不知怎麼愛上了什麼都不加的黑咖啡,少年時喜歡的微酸變成了苦味的回甘。人生也是如此。


昔我往矣,楊柳依依。今我來思,雨雪霏霏。
             雪霏兒
企鵝王子(hung6015) 於 2018-08-17 12:09 回覆:
對於咖啡~人們似乎會隨著年齡的增長而改變口味~~~