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2021/04/10 10:21:17瀏覽3132|回應0|推薦9 | |
2020—1223嘉義竹崎鄉萬家庄豬腳 地址:嘉義縣竹崎鄉鹿滿村竹民路51號 電話:05-2611189 外面的招牌很像一般熱炒店。
菜單有些比較特別的野菜名。 我們只有三人,所以點了兩樣野菜及一盤豬肉拼盤。 清炒活力菜、狗尿菜,口感特殊,咬起來清脆可口。
招牌—豬肉拼盤,是要自己去挑選的,我們挑了豬腳、豬腳筋、豬皮捲,不油不膩,很有彈性,不需沾醬,就已經很有味道了。
最特別的就是已經去油的豬皮捲,富含膠原蛋白,Q彈有口感。 蛤蠣湯,滿滿的一鍋湯中,蛤蠣相當多,湯鮮甜又好喝。 雖然餐廳沒有什麼裝潢,很簡單傳統,但點的東西都很好吃,真的可以吃到豬腳的美味,以及一些比較特殊的菜餚,但臨走時聽老闆說即將退休,心中甚覺可惜,以後要再品嚐到如此美味的豬腳就難了。 |
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