2010.12.15

海瑞摃丸試吃文－五行摃丸禮盒篇

第１次吃海瑞摃丸是參加單位的網路團購，便愛上它的口感。我記得當時買了三大包那是包餡/ 紅麴 / 枸杞當歸三種口味。

看到facebook臉書的果子咖啡試吃團的”海瑞摃丸的試吃活動”，拼了老命也要一試，再次回味那份甜美的滋味。

12/15收到第2波的試吃品是剛推出的五行摃丸養生禮盒作為試吃，是實品哦！這組禮盒同時也是今年新竹風城十大伴手禮票選第一名的商品，哇！好精緻的質感，真捨不得拆開來吃，不過既然要寫試吃文，也就忍痛拆筒分次吃。

蠻喜歡禮盒的設計質感，提袋以新竹城隍廟為背景加以咖啡色紋路，圓筒則以五色摃丸為調配在碗，加上粗黑仿毛筆書文字，真是充滿古意的高質感伴手禮。精美提袋內有2罐圓筒，內容物有紅麴 / 枸杞當歸 / 墨魚 / 咖哩 / 羅勒 五種摃丸各 4 粒(共20粒)，五色代表五行，意函生生相息的養生概念。

聽說「海瑞摃丸」是採用新鮮頂級黑毛豬後腿肉，保證不使用防腐劑，並榮獲HACCP、ISO22000雙認證，六十多年傳承三代技術，在「研發健康美食、創新美味精神」的專業經營理念之下，精心研發出各種口味摃丸，而五行摃丸只是其中養生系列。

五行摃丸都不錯吃，問我最愛哪款？我想可能是大家最不愛的中藥口感的枸杞當歸摃丸，”將上等的中藥加入摃丸中，每一口都帶有當歸的清香，以及整顆枸杞的甘甜，讓每個摃丸都能盡情呈現出天然食材的原始美味，且在享用美食之餘亦能養生。”嗯，讓上了年紀的中年婦女在美食與養生之間取得極佳平衡。

第２愛是紅麴摃丸，除了紅麴還含有多種對人體有益的重要保健物質，包括蛋白質、氨基酸、植物固醇、異黃酮素、微量元素及不飽合脂肪酸等成份。也合適中年婦女享用。（哎唷!這並不代表只有中年婦女可吃，而是中年婦女的我最愛的２種啦）

我們家怎麼煮吃海瑞摃丸呢？不太會煮菜的我，當然是由老公下廚，冷冷的冬天，煮上一鍋熱熱的大鍋麵，真是人生一大享受，白麵＋五行摃丸＋有機山藥(塊狀)＋上大白菜(高麗菜)，滿滿一鍋，Q嫩彈牙的口感在齒間不斷地咀嚼著，湯汁裡的鮮甜美味有著天然食材的唇齒餘香，喝過之後依舊回味．．．

真的是顆顆精細，粒粒經典！

感謝果子咖啡給我這麼讚的機會試吃新竹名產海瑞貢丸，而且是不錯的精品禮盒。我想過年時節應該會團購幾款不同口感的產品，給我婆婆大展廚藝，屆時又可飽啖一番摃丸美食。可是我現在就想再吃耶!!

（果子咖啡格主一再叮嚀，”煮摃丸的時候，千萬不要切開表面或剖半，這樣會使得摃丸原本內含的鮮美肉汁跑光光喔～”）

後記：在都會化的城市裡，往往已不易見到或吃到傳統的美食，尤其是那種堅持留下的專業古法製程的傳統，更令人激賞，我一向支持台灣農特產品，所以我支持海瑞摃丸的產品，新的好吃新鮮！

果子咖啡試吃團

http://www.facebook.com/#!/gozcafefans

海瑞摃丸

http://www.hairei.com.tw/web/

 五行摃丸養生禮盒外包裝。

５顆一袋包裝。

每一種皆有其成份、熱量標示，另有保存日、製造地說明。這樣的宣告代表一種企業對自家產品的負責態度。

大鍋麵裡的美味食材－海瑞摃丸，就算是平凡主婦也可以煮出好味。

五行配色裡的純淨．．．

搭配大白菜與有機山藥(塊狀)也是不錯的口感。

紅麴+羅勒  每次碗裡呈現都是不同混搭口味！