隔了大半年再來，

時序慢慢進入秋冬季節，

是可以再來這兒品嚐好料的時候了。

第一道是下圖的「松葉蟹豆乳豆腐」

豆腐的口感既綿密又細緻，

搭配有些許海味的昆布高湯凍剛剛好，

豆腐旁的橢圓狀物是銀杏。

接著是生魚片

入口即化的大間本鮪中腹

真鯛

九州赤海膽

直接就著小勺一口含入

九州褐帶石斑搭配清酒橘醋

滷九州鮑魚搭配味噌或山葵＆稻草燻鰹魚搭配清酒蘿蔔泥

鯖魚

秀珍菇＆菊花

生鰆魚搭配味噌蘿蔔泥

烤鰆魚裹昆布薄片

褐帶石斑魚高湯

鮟鱇魚肝

搭配紅蘿蔔絲＆昆布高湯凍

太刀魚、柚子、蓮藕、蘿蔔泥搭配蓮藕醬汁

塩麴漬物

足立師傅

昆布絲醃鰆魚

真鯛

竹莢魚

赤身

大腹

水針

一大串的初鮭生筋子

初鮭生筋子

北海道牡丹蝦

烤目光魚

頭一次品嘗這個魚種

魚身很小

肉質十分細嫩

紫海膽

星鰻

玉子燒

蛤蠣魚高湯

紅豆白玉＆果物

堪稱全台北日本料理外場ナンバーワン的Hanaちゃん

這天兩人的消費總額

千壽會員制日本料理的消費方式：

晚餐

每人低消NTD5000

午餐

僅提供板前座位

每週供應四天（三四五六12:00-14:30)

每人低消NTD4000

需加一成服務費可刷卡

每週一公休