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螺絲馬鈴薯美味獨領風騷,創意再升級的原覺咖啡
2016/01/27 08:00:00瀏覽1221|回應0|推薦35

「原覺咖啡」位於員林光明街商圈,以全程新鮮手製,不添加餘料的信念,帶給客人最初始由衷的食物佳餚,主要提供早午餐、各式風味義大利麵、燉飯、焗烤、起司鍋及下午茶系列鬆餅、法式土司 及蜜糖土司等。




點此直接看全文:原覺咖啡:經典早午餐豐盛登場,螺絲馬鈴薯美味獨領風騷,創意再升級

鄰於員林火車站步行不到五分鐘路程的原覺咖啡,座落在光明街與民權街二樓,在熱鬧的商圈之中擁有自成一格的外觀,上回來到這用餐,印象仍然深刻,不僅口味符合預期,用餐環境也讓人喜歡,因 此趁著此次前往員林,再度來到這間原覺咖啡用餐。

原覺咖啡的入口處位在光明街日新皮件旁,一旁有引人注目的人型大廚及立式菜單,可在此參考菜單內容後,再決定上樓用餐。



循樓梯而上來到了二樓,大器的玻璃門旁增添了聖誕樹及雪人裝飾,並多了沙發坐椅,座椅上還有可愛大熊玩偶陪伴,營造了些許的溫馨氛圍。



距離上回來到原覺咖啡用餐,對於餐廳內部仍有印象,以木質裝潢為基底、舒適的沙發座位及圍 立牆樑的高腳座椅區為其特色,柔光溫馨的燈飾、適當動距的座位安排,營造整體舒適感,坐在其中氛圍格外放鬆。



適合三五好友或家庭聚餐兼具隱私功能的半開放座位空間,裝飾上也佈了不少巧思,令人賞心悅目。欲使用該座位空間,建議先行預定。




原覺咖啡在細節安排上,比起以往更多了唯妙的裝飾,讓視覺增添不少愉悅感受。



新式菜單設計格外亮眼,觸動了味覺感官,讓人充滿期待。



原覺咖啡新菜單在品項上做了些許的更動,除了原有的主餐義大利麵及下午茶系列餐點,現更多了早午餐系列品項,像是經典馬丁、帶種美式,單品系列除了瑞士起司鍋,也多了一般義式餐廳較不常見 的選擇,舉凡墨西哥餅、螺絲馬鈴薯等等。



套餐也多了不少優惠組合,像是搭配48元方案可享四種飲品無限暢飲,88元方案則享有湯品、沙拉及歐式手工麵包。



下午茶系列除了蜜糖土司及鬆餅,多了法式布丁土司。


餐廳採半自助式服務,劃單後再至服務櫃檯結帳即可。


【經典馬丁】,168元

原覺咖啡新式菜單推出的早午餐系列,以全天候供應,點餐附含冷或熱的阿薩姆紅茶,也可換購其它飲品享半價優惠。

經典馬丁搭配了兩大片的里肌火腿、法式吐司、高腳杯裝的生菜沙拉,還有營養滿分的優格及炒蛋,以及形狀特別的螺絲馬鈴薯脆片,份量看起來相當豐盛。



裝盛生菜沙拉的器皿頗為討喜又有創意,讓看似一般的生菜沙拉脫穎而出,鮮脆爽口的生菜佐以油醋醬汁,當中添加了一丁點的芥末粉提味,酸甜拉扯之際,還帶有微微辛辣的味道,口感甚是特別。



話說陽光魅力無法擋,有陽光般顏色的法式吐司,表面裏上蛋液煎熟再灑上白色的糖霜,中層更以起司夾心,鹹甜交錯的層次與吐司的柔軟口感,嚼在嘴裡,滿滿皆是濃濃的起司味與蛋香,再度大口咬 下,咀嚼回味,既美味又令人滿足。



里肌火腿足足給了兩大片,顯得誠意十足,咬在口中嚼感十足,香氣四溢,鹹香的滋香瞬間征服我的味蕾,符合個人期待的胃口。



螺絲馬鈴薯脆片不只外觀特別,連唰嘴及回味的程度讓人想立刻再上一盤~~

薄脆的馬鈴薯片在嘴裡愈嚼愈香,就如同吃洋芋片般的唰嘴口感,頓時讓人停不下手,一口接一口,更特別的是搭配淋於其中的濃郁起司及爽口的莎莎醬,別有風味,不論單吃或佐醬,都很唰嘴!



滑嫩口感的炒蛋在底盤襯上少許的胡椒粒,不論是單吃或沾胡椒風味都適合。而酸酸甜甜的優格,以玉米片與葡萄乾增添口感,滋味顯得不單調。



【綜合野菇起司墨西哥餅】,168元

新式菜單墨西哥餅似乎多了不少風味選擇,撲克馬點了綜合野菇起司墨西哥餅風味~~



外酥內餡豐富的墨西哥餅,表皮淋以一層特製的黑色膏醬,風味獨特,搭配豐富的內餡含青椒、洋蔥及黑橄欖提味,以及咬下會JUICY的菇類,讓原本就帶有麵皮香氣的的餅皮,更加好食,不過得趁熱吃 ,口感與風味較佳。


唰嘴之餘,搭配莎莎醬,酸甜滋味之下,味道更加爽口。



【香草青醬培根焗烤燉飯】,228元


濃郁的焗烤起司底下,涵蓋了不少配料,舉凡培根、玉米筍、洋蔥、紅椒、菇類等等,味道豐富,墩飯粒粒分明搭配風味十足的青醬,入口馨香有嚼感,再加以焗烤起司點綴,味道既滿足又令人回味。



【野莓法式吐司】,128元

野莓法式吐司是屬於平日下午茶系列餐點,而假日則是全天候供應。

剛上桌即被那裝盛法式土司的皿器給吸引,並附上了香草冰淇淋及焦糖淋醬。



帶有起司鹹香與蛋香的法式吐司,在繽紛多漾的草莓淋醬及野莓顆粒點綴下,顯得更誘人可口,法式吐司結合了草莓的甜及野莓的果酸,鹹甜交錯,口感與味道皆豐富。


不論是搭配焦糖淋醬或滑順的香草冰淇淋,也是別有一番風味。



附餐熱阿薩姆紅茶,口感綿密的茶泡,帶出茶香輕甜的風味,滑順回甜。


新式菜單多了不少選擇的原覺咖啡,餐點依然讓人驚喜,不論是份量豐盛的經典馬丁早午餐、風味獨特的綜合野菇起司墨西哥餅,還是吸睛的野莓法式吐司,在視覺與味覺上皆令人滿足。塑造舒適的用 餐環境,符合預期般的美味餐點,對於喜歡義式料理的捧友,不妨參考。



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原文請參考:【彰化員林】原覺咖啡:經典早午餐豐盛登場,螺絲馬鈴薯美味獨領風騷,創意再 升級 [26張圖]

( 休閒生活美食 )
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