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大統黑心油事件引起國人恐慌，飽受外界指責的食品藥物管理署食品組組長蔡淑貞上午淚灑立法院。蔡淑真表示，她為同仁們打抱不平，因為大家都相當認真，絕沒有隱匿或怠惰。蔡淑貞說：「對於各界期許，我們瞭解，但同仁都已盡心盡力…」，話還沒講完，隨即轉頭掩面哭泣。
此外，國內兩家進口棉籽油的油品業者大統、富味鄉都將棉籽油混入油品中，引起消費者恐慌。民進黨立委趙天麟上午在立法院衛環委員會痛批，衛福部官員裡面一定有鬼，與業者勾結，藏汙納垢。如果衛福部部長邱文達查不出來，就該考慮下台。
在得知新北市衛生召開記者會，對富味鄉開罰800萬元時，在立法院備詢的邱文達面色凝重，在主席同意下，匆匆趕回衛福部處理此事。
「長官，新北市開罰富味鄉，食藥署是不是在狀況外？」上午蔡淑貞被問到此案時，情緒突然失控。她指出，全案由衛福部統籌，請各地衛生局稽查，上午已接獲新北市通知富味鄉開罰一事，衛福部絕對沒有在狀況外。在情緒平復後強調，她為同仁們打抱不平，大家都很認真、很用心，並沒有外界所說的隱匿或者怠惰。
食藥署昨天傍晚發布新聞稿，公布大統的純棉籽油 (粗煉)、富味鄉棉籽油 (精煉)、棉籽原油等油品進行棉籽酚檢驗，檢驗結果呈陰性，均未檢出棉籽酚。蔡淑貞指出，昨天所公布的檢體報告所使用的檢驗方法為限量是1ppm，已經相當低，所以目前在國內流通的棉籽油應該不含棉籽酚，請消費者不用擔心。
不過，新北市衛生局昨晚和富味鄉負責人核對進出口數量，業者承認將精煉過棉籽油加到三公升以上的業務用香油、花生油，初步統計高達25項油品混入棉籽油。
蔡淑貞說，新北市衛生局以標示不實每件裁處20萬，共500萬元，加上富味鄉沒有提供正確訊息，新北市衛生局再處以規避最高罰額300萬，總共裁處800萬。
蔡淑貞強調，現已針對全台163家製油廠啟動稽查，每天兩次對外公布查廠進度與抽驗油品數字，食藥署所掌握的第一手資訊絕對立即公開。抽驗油品的結果出爐也會在第一時間告知大眾，消除社會大眾疑慮。
