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2022/08/15 06:56:42瀏覽13|回應0|推薦0 | |
單身真的不好嗎?有研究顯示,人際關係「質比量更重要」,配偶關係緊張或配偶態度缺乏支持的人,容易得到憂鬱症。專家建議,脫單的重點不在於趕快找個伴,而是要思考想要有什麼樣的伴侶,因為如果沒有好的伴侶或配偶關係,其實單身會比較快樂。 董氏基金會分享一篇2013 年發表於線上《PLOS ONE》的研究,是由美國密西根大學學者進行,研究對象包括 25至75歲的美國成年人,共有4,642 位。調查以關係品質及社交孤立作為測量評估,在1995到1996年先完成基礎的調查,後續並進行為期10年的追蹤,結果顯示,無論個人社會互動的頻率為何,與配偶、家人和朋友「關係的品質」是導致重度憂鬱症的重要風險因子。 且該研究進一步發現,與配偶關係緊張或配偶態度缺乏支持者,明顯地更容易罹患憂鬱症,沒有配偶者則沒有增加的風險;而關係品質最低者罹患憂鬱症的風險(7分之1)比關係最好者(15分之1)多出1倍以上。 國立台灣師範大學教育心理與輔導學系兼任教授林家興說明,這份研究顯示了幾個重點:第一﹑在測量社會關係包括正向(社會支持)和負向(社會壓力)的問卷題目,因此具有代表性。 結果顯示,不好的社會關係可以預測10年後的憂鬱症,這提醒不論單身或已婚者,都要重視社會關係的維護。 隨著現代科學技術和生產的發展,各種新型的CNC加工材料在產品中大量應用,傳統的硬質合金刀具已難以滿足生產需要,而陶瓷刀具則以其優異的耐熱性、耐磨性、良好的化學穩定性和高性價比而受到了人們的青睞。190系列柴油機的氣閥工作環境惡劣,其母體材料分別為:進氣閥、排氣閥,這兩種材料經熱處理後本身硬度就比較高,達到了48~52HRC。為提高氣閥密封線的耐高溫、耐腐蝕、耐磨損、抗衝擊的能力,分別採用進氣閥堆焊鈷基合金,排氣閥堆焊鉻基合金。此類合金強度及硬度都較高,機械CNC加工性極差。採用YG3硬質合金刀具加工鉻基合金時,刀具損壞嚴重;而對鈷基合金則根本無法加工。 為了解決這一問題,採用陶瓷刀具進行加工試驗。陶瓷刀具以硬度高而著稱,具有良好的耐磨及耐高溫等綜合性能,特別適合加工高強度、高硬度材料,對高速切削,高精度加工有其獨到之處,並且具有優良的化學穩定性和抗粘結性。刀具製造工藝簡單、刃磨方便、價格低廉、耐用度高。美中不足的是其抗衝擊載荷能力較差,常產生脆性破損(即崩刃)。但若選擇合理的切削用量,設計恰當的刀具幾何參數,改善刀具的受力狀態,就能獲得比較滿意的CNC加工效果。 第二﹑真正影響心理健康的社會關係為親密關係及家人的關係,比起朋友我們大多對於配偶、伴侶及家人有較多的期望。另外,有文獻認為,結婚是心理疾病的保護因子。台中金屬加工這篇研究則指出,不好的配偶、伴侶關係反而不利於心理健康。最後一點是人際關係「質比量更重要」,不論是配偶/伴侶或家人,只要主觀感覺到他們的支持,將有助於我們預防憂鬱症的發生。 董氏基金會心理衛生中心主任葉雅馨表示,現今忙碌的社會,在婚姻、伴侶、家人相處關係, 要求「量」的增加反易成為一種壓力,的確應該把重點放在「質」的經營。相處時盡量有互動交集共同做些什麼,累積「好」的感覺,例如一起吃飯時不要各自玩手機,沒有交談; 擁有共同的朋友、嗜好、放鬆的情境或去運動等。當發生爭執時,要告訴自己,是對事情有 意見,而不是要跟對方過不去,坦誠、不隱瞞事情。了解彼此的優缺點,學習多看優點,練習多說正面的話等。 葉雅馨提醒,從上述研究知道,伴侶之間如果沒有很好的關係,單身反而比較快樂,所以「脫單的重點不在於趕快有個伴,而是應該想要有什麼伴」,千萬不要把不婚當前提,遇到心儀的對象,積極追求及營造好關係,同時別忘了,維持好的伴侶關係是需要呵護,用心經營的。 火腿是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品,它是以畜禽肉為主要原料,輔以填充劑,然後再加入調味品等物質,採用醃製、乳化、高溫蒸煮等金屬加工工藝製成。它的特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。如果把香腸當作火腿的祖先,那麼它的歷史有幾千年了。據說,在荷馬史詩裡就有了香腸的記載。不過,現在我們吃到的火腿跟香腸的差別已經很大了,原料基本相同,但是金屬加工過程相差甚遠,因而口感味道也就相當不同了。在食品工程裡,火腿是一種被稱為乳化肉的體系,它的關鍵是把脂肪打成細小的顆粒,然後均勻分佈在整個腸內。所以,單憑肉眼,幾乎無法分辨出它裡面的脂肪,通俗說是肥肉,是多是少。為了讓這些脂肪均勻分散,就要把瘦肉中的蛋白質提取出來,作為乳化劑去穩定磨碎的脂肪顆粒。蛋白質的提取不是件容易的事情,通常把瘦肉打成肉醬,在很高的鹽濃度才能提取出較多的蛋白質。台中CNC加工所以,火腿總是很鹹,這是無法避免的問題。提取到水中的蛋白質一部分吸附到脂肪顆粒的表面,用來防止脂肪顆粒重新融合,其它的則保留在水中,在加熱的時候互相交聯,形成一種互相連接的的網狀結構。沒有溶解到水中的纖維組織以及蛋白網狀結構把脂肪顆粒固定下來,就形成了火腿特有的質感。火腿的口感,就取決於這種膠狀結構的強度。 嚴格說來,最簡單的火腿只要瘦肉和鹽就可以了。在實際生產中,還是希望加入肥肉。肥肉有助於保留一些只能在脂肪中穩定存在的維生素以及香味物質。但是,太多的肥肉又不受歡迎。首先不夠健康,大家都不喜歡吃下過多的脂肪。其次,更多的脂肪就需要提取出更多的蛋白質來吸附,但是肥肉多了瘦肉的量就相應變少了,這會使得形成的膠狀結構強度降低,吃起來口感就差了。另外,現代火腿的生產中還會加入一些植物成分,比如大豆蛋白和澱粉等。大豆蛋白的加入有助於在保持蛋白含量的前提下降低膽固醇的含量,具有營養和成本上的雙重優勢。CNC龍門銑床加工但是大豆蛋白的加入會影響最終產品的質感和口味,通常也不能加太多。火腿裡加澱粉,跟傳統的肉丸子裡加澱粉一樣,有助於降低成本,但是卻會影響質感。國家標準就是按照蛋白質、脂肪、和澱粉的含量來對火腿腸進行分級的,等級越高含有的脂肪和澱粉就越少。由於有很多的鹽,所以需要一些糖來降低鹹味。其它的調味料就是各個廠家大顯神通的地方了。 |
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