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| 2014/07/11 11:25:13瀏覽3366｜回應5｜推薦73 | |
與父母來到頂溪捷運站附近用餐 順路繞到中興街上買韓式料理用的食材 "韓式冬粉""韓式年糕""韓式辣炒年糕醬"...... 這兩樣是放入口袋中必買的食材 有時外食解饞之後 興奮之餘就是開始拿手機與筆開始紀錄當時的感覺 回家依樣畫葫蘆的自己胡搞一番 韓式雜菜冬粉中"韓式冬粉"口感Q彈滑口 將食材分開拌炒原味不流失外 再依各自處理好的食材兩相混合拌勻拌炒 這種方式與直接一起與冬粉拌炒味道與香氣還是加分了許多 偶爾來點不一樣的異國風味餐 平淡的生活多了點樂趣
材料:(2人份) 韓式冬粉 150g 後腿豬肉絲100g 胡蘿蔔20g 洋蔥1/2顆 黑木耳一小片 乾香菇2大朵 菠菜1小把 醃肉調味料: 蒜泥一茶匙 醬油1茶匙 砂糖1/2大匙 米酒1茶匙 調味料: 醬油2大匙 砂糖 1大匙 芝麻少許 芝麻油 胡椒粉 鹽少許
作法: 1.豬肉絲用調味料醃製20分鐘
2.香菇泡軟切小片 洋蔥 黑木耳 胡蘿蔔 菠菜 洗淨後瀝乾水份切小段備用
3.將豬肉絲放入油鍋內拌炒至肉質變白加入香菇 洋蔥 胡蘿蔔 黑木耳 最後加入菠菜拌炒
4.冬粉放入滾水中煮熟
5.煮熟的冬粉用冷水沖洗3次
6.冬粉與所有的食材加入調味料再放入熱鍋中拌炒即可
2014/08/27 17:12
Dear 小淨(yyuag0406)：
特前來恭喜您所發表「韓式雜菜涼拌冬粉」一文，已經登上聯合新聞網首頁，生活消費｜貼心下午茶，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 |
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| ( 興趣嗜好｜烹飪烘焙 ) |
