人氣麻辣火鍋店鼎王遭爆料湯底造假。鼎王執行長陳世明今天強調湯頭絕對是天然食材熬煮，並懸賞新台幣500萬元揪不實爆料。

鼎王標榜嚴選數十種溫性中藥，再加入數種食材來及特選紅辣椒，研發出符合現代人飲食觀念的好湯頭。但壹週刊報導，據他們取得密件，鼎王湯頭是由味精、大骨粉等十多種粉末調成，跟泡麵調味包相差無幾，部分食材還被驗出農藥及重金屬。

陳世明今天強調，湯頭絕對是天然食材熬煮，週刊爆料不實，他們要懸賞新台幣500萬元揪不實爆料。

知名麻辣鍋店《鼎王》被《壹週刊》踢爆湯頭造假用粉調，而且食材還被驗出農藥、重金屬，為了瞭解相關案情，台北地檢署檢方已經在今（26）日上午已經指揮檢察事務官前往查看有無不法情事，並將陸續約談相關員工到案說明；而台中市調處方面也已在今天上午配合衛生局人員前往《鼎王》進行稽查，並約談陳世明。

根據最新一起出刊的《壹週刊》報導，知名麻辣鍋店《鼎王》雖然對外強調湯頭是用中藥材及天然蔬果熬煮而成，但根據週刊調查發現，湯頭竟是由味精、大骨粉等10多種粉末調製而成的，而且還被驗出農藥、重金屬，涉嫌詐騙消費者的情節，儼然就是「胖達人」的翻版。

而針對《壹週刊》踢爆湯頭造假用粉調、食材驗出農藥重金屬等黑心情事，《鼎王》執行長陳世明也在今天上午出面澄清：「我阿嬤吃素，加上鍋類會太多肉，一開始就沒有大骨熬湯，怎會去加大骨粉。」而他也表示，在去年10月就曾有路人向他告誡：「你們紅太久了，等著記者吧！」因此懷疑整起事件有幕後黑手操弄抹黑，願意以5百萬懸賞揪出幕後黑手。