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| 2010/04/04 22:11:22瀏覽1160｜回應0｜推薦0 | |
名應屆畢業生舉辦西餐禮儀活動，邀請中華民國國際禮儀協會秘書長 黃士雀擔任講座，現場並由70多位國立雲林科技大學選修「國際及商 務禮儀」大學生擔任侍者服務學習，期待以體驗學習方式，透過實際 用餐流程，讓學生從中學習正確、合宜的西餐禮儀，涵養自身的氣質 並拓展國際視野。 活動首先由雲科大學生帶領六年級學生進行團康活動，並作禮儀話劇 宣導表演；之後由黃士雀老師進行西餐禮儀、上菜順序及用餐注意事 項等講解教學，並作小紳士幫小淑女拉椅子的演練，服裝儀容的檢視 、應對進退的要點說明等。 隨後由學校廚房提供每位學生一份西餐，搭配刀叉與餐巾等用具，實 際作西餐禮儀演練，由雲科大學生擔任服務生一對一個別指導。 校長張瑞娥表示，禮儀訓練不是上流社會的裝飾品，也不是有錢人家 的奢侈品，而是日常生活教育，更是新時代的時尚教養；尤其是小朋 友的餐桌禮儀，更表徵父母的修養與小朋友的教養，期望透過此次西 餐禮儀培訓，讓應屆畢業生實際演練，個個成為彬彬有禮的小紳士和 小淑女。 鎮西國小是一所重視學生氣質與禮貌的學校，一踏進校門，就猶如進 入一座美不勝收的音樂花園，在境教薰陶下，鎮西的孩子涵養出良好 的品德與言行。 張瑞娥認為，面臨國際化競爭時代，了解國際禮儀，不只讓人賞心悅 目，更是受人尊重的第一步。因此，在今年兒童節，學校特別為六年 級學生安排「西餐活動」，讓學生在享受美食之餘，也能訓練社交、 儀態、說話、用餐、穿著等禮儀，讓這些即將畢業的「小大人」，能 留下兒童節美好回憶。
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| ( 在地生活｜雲嘉南 ) |
