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| 2009/05/12 20:39:29瀏覽674｜回應0｜推薦0 | |
早餐，避免讓孩子常用外食高脂、高糖、低密度營養的早餐。 考生活力早餐 1高鈣、高維生素B活力飯糰、木瓜牛奶：木瓜一顆、牛奶2杯+開水 ●材料：紅蘿蔔五穀飯內餡：小黃瓜丁、杏仁碎粒、絞肉 (調味)、 蛋丁 (調味) ★備註：飯可以前一天煮好放在保溫鍋中，就會節省時間 2.彩蔬春捲、水果、糙米漿鮮奶 ●材料： 玉米筍、蘆筍、玉米片、葡萄乾、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、紫菜皮)-( 捲緊的直徑6公分) ★備註：上述材料可在前一天準備好放保鮮盒中備用。 3.乳酪手捲、芝麻牛奶、水果 ●材料：全麥春捲皮、乳酪、苜蓿芽、蘋果絲、紫高麗菜、豆干、蛋 皮 ★備註：全麥春捲皮沒用完放凍箱微波半分鐘即可 4.天下一品飯壽司、鮮果優格莎拉 ●材料：黃豆、糙米、白飯 (醋糖)：內餡：紅蘿蔔、四季豆、杏仁 碎粒、豆乾絲 (先魯過)、雞絲 (去皮煮好後抹鹽) ★備註：飯可以前一天煮好放在保溫鍋中，就會節省時間 5.紫菜捲薄餅、水果、鮮奶布丁 ●材料：紫菜皮、全麥春捲皮、蛋絲、萵苣、金珍菇、葡萄乾 6.營養刈包、水果、優酪乳 材料：瘦肉片半斤調味炒過、萵苣葉切片 (半個刈包大小)、牛番茄 片、小黃瓜片、花生粉、糖粉 ★備註：刈包沒吃完也需放凍箱在微波1分鐘 7香菇紫菜羹- ●材料：紫菜30g、芥菜末100g香菇30g沙拉油5g素高湯200g糖10g太 白粉40g蛋1顆 做法： (1).髮菜泡水洗淨，香菇泡水切絲。 (2).起鍋爆香(少由)香菇，加入水、高湯、調味料等。 (3)待水滾加髮菜、莧菜莫，用太白粉水勾芡即可。 ★備註：若蛋奶素者，此道菜建議加入蛋和牛奶製成的牛奶豆腐，以 補充素食者物缺乏之營養素。 考生茶飲 1.「考生提神茶」-天麻、遠志、麥冬、玄參、枸杞 2.「杞菊明目茶」枸杞子三錢、小朵菊花二錢、決明子三錢、桑椹子 三錢、紅棗二錢，以六百西西開水沖泡，用以減輕眼睛乾澀500c.c 3.檸檬2個薄菏茶20公克-安神500c.c 4.迷迭香2兩薄菏1兩-增進記憶幫輕微憂鬱症、因疲勞的頭痛500.c.c
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| ( 在地生活｜雲嘉南 ) |
