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雲林縣大德工商舉辦餐飲科與非餐飲科系烹飪競賽
2009/05/08 23:20:21瀏覽991|回應0|推薦0

【記者段鴻裕/斗南報導】雲林縣斗南鎮大德工商今天(5月8日)在自由成長日活動中,讓餐飲科與非餐飲科的學生進行烹飪大賽,雙方各有特色,而非餐飲科系的學生菜名、菜色創意十足,令人激賞,校長涂金助很高興,大讚餐飲科、非餐飲科學生的表現,都令他非常滿意!

為求烹飪比賽公平,分成甲組餐飲科系、乙組非餐飲科系比賽,大德工商校長涂金助說,舉辦烹飪比賽,一方面是慶祝母親節,另一方面則是要讓學生們透過習得的廚藝和料理,表達對母親的感激,也體會母親長期在廚房的辛勞,但也可以發現學生對於烹飪、餐飲的強烈熱情,值得激賞。

比賽成績:甲組前三名為?一餐實「絲瓜創意料理」?二餐甲「異國風味餐」?二餐實「五色球果」;乙組前三名為?三美實「原汁原味」?二處甲「龍王海鮮麵」?二職甲乙「新手媽咪胡搞蝦搞」。       

餐飲科的學生,在廚藝表現相當講究,穿著整齊的制服,調理菜色的手法相當用心;而非餐飲科的學生創意繽紛,菜式不受拘泥,連菜名都很特殊,像「周處除三害」、「美人腿」等等名稱都出籠,看菜名都令人莞薾,而且除了傳統中式料理,還有更多西式的排餐、義大利麵等,宛如是一場國際料理競賽。

( 在地生活雲嘉南 )
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