【記者段鴻裕／斗六報導】雲林縣斗六市公所今天（5月9日）上午在三光里舉辦「2009 斗六絲瓜節」，為市公所發行絲瓜食譜設計菜色的斗六市松桂園餐廳，除在餐廳推出「絲瓜套餐」，為慶祝母親節，今、明兩天凡持本報（聯合報）剪報、訂餐4000元以上，將再贈送精緻蛋糕一個。

斗六市松桂園餐廳負責人徐銀億受市公所請託，設計、製作今年的絲瓜節食譜，日前在市公所展示以絲瓜為主菜的「絲瓜大餐」，菜色豐富而精緻。

徐銀億說，斗六市有絲瓜專業區、目前又是絲瓜的盛產期，價格便宜，一般家庭料理絲瓜，主要都在享用絲瓜的清甜，他建議，絲瓜料理過程中，一定要注意調理時間，而且不要過度烹調，以免失去絲瓜的原味。

徐銀億有20餘年的餐飲經驗，日本料理、冷盤等相當出色，最近重新調整餐廳的菜色和價位；明天是母親節，除可以提前一天預訂「絲瓜大餐」外，也可預訂不同價位的母親節套餐，每桌10菜加水果。電話：（05）5375368、0933477657；地址：斗六市明德北路三段276號。