食物ＧＩ值列表（升醣指數）
http://www.life-health.com.tw/upload/20105231203380.pdf
建議最好能攝取ＧＩ值不超過６０以上的食物唷！
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五穀根莖類
|
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食品名稱
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GI值
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熱量
|
食品名稱
|
GI值
|
熱量
|
食品名稱
|
GI值
|
熱量
|
|
法國麵包
|
93
|
279
|
吐司
|
91
|
264
|
麻糬
|
85
|
235
|
|
白米飯
|
84
|
356
|
烏龍麵
|
80
|
270
|
紅豆飯
|
77
|
189
|
|
貝果
|
75
|
157
|
麵包粉
|
70
|
373
|
胚芽米
|
70
|
354
|
|
牛角麵包
|
68
|
448
|
麵線
|
68
|
356
|
義大利麵
|
65
|
378
|
|
糙米片
|
65
|
365
|
白米加糙米
|
65
|
353
|
太白粉
|
65
|
330
|
|
麥片
|
64
|
340
|
中華麵
|
61
|
281
|
低筋麵粉
|
60
|
368
|
|
蕎麥麵
|
59
|
274
|
黑麥麵包
|
58
|
264
|
稀飯(白米)
|
57
|
71
|
|
糙米飯
|
56
|
350
|
燕麥
|
55
|
380
|
全麥麵
|
50
|
378
|
|
全麥麵包
|
50
|
240
|
稀飯(糙米)
|
57
|
71
|
全麥麵粉
|
45
|
328
|
|
全麥義大利麵
|
50
|
378
|
|
|
|
|
|
|
|
蛋豆魚肉類
|
|
竹輪
|
60
|
|
魚板
|
56
|
96
|
鮪魚罐頭
|
55
|
288
|
|
魚丸
|
52
|
113
|
烤豬肉
|
51
|
171
|
培根
|
49
|
405
|
|
臘腸
|
48
|
497
|
牛肉
|
46
|
318
|
火腿
|
46
|
196
|
|
香腸
|
45
|
321
|
豬肉
|
45
|
263
|
羊肉
|
45
|
227
|
|
雞肉
|
45
|
200
|
星鰻
|
45
|
161
|
牡蠣
|
45
|
60
|
|
鯨
|
45
|
|
鮭魚子
|
45
|
|
鴨
|
45
|
|
|
蜆
|
44
|
51
|
海膽
|
44
|
|
鮑魚
|
44
|
|
|
烤鰻魚
|
43
|
293
|
干貝
|
42
|
97
|
喜相逢
|
40
|
177
|
|
鱈魚子
|
40
|
140
|
鮪魚
|
40
|
125
|
沙丁魚
|
40
|
113
|
|
花枝
|
40
|
88
|
蝦子
|
40
|
83
|
蛤蜊
|
40
|
30
|
|
竹莢魚
|
40
|
|
蛋
|
30
|
151
|
豆腐
|
42
|
72
|
|
炸豆腐
|
46
|
150
|
油豆腐
|
43
|
386
|
納豆
|
33
|
200
|
|
百頁豆腐
|
42
|
72
|
毛豆
|
30
|
135
|
花生
|
22
|
562
|
|
大豆
|
30
|
180
|
腰果
|
29
|
576
|
黃豆
|
20
|
|
|
乳類
|
|
煉乳(有糖)
|
82
|
331
|
冰淇淋
|
65
|
180
|
布丁
|
52
|
126
|
|
鮮奶油
|
39
|
443
|
奶油起士
|
33
|
346
|
奶油
|
30
|
745
|
|
脫脂牛奶
|
30
|
359
|
低脂牛奶
|
26
|
46
|
全脂鮮奶
|
25
|
67
|
|
原味優格
|
25
|
62
|
巧克力奶
|
47
|
|
|
|
|
|
蔬菜類
|
|
馬鈴薯
|
90
|
76
|
紅蘿蔔
|
80
|
37
|
山藥
|
75
|
108
|
|
山芋
|
75
|
|
玉米
|
70
|
92
|
南瓜
|
65
|
91
|
|
芋頭
|
64
|
58
|
栗子
|
60
|
|
甘藷
|
55
|
132
|
|
韭菜
|
52
|
118
|
豌豆
|
45
|
93
|
牛蒡
|
45
|
65
|
|
蓮藕
|
38
|
66
|
蔥
|
30
|
37
|
毛豆
|
30
|
135
|
|
蕃茄
|
30
|
19
|
洋蔥
|
30
|
37
|
香菇
|
28
|
18
|
|
木耳
|
26
|
127
|
竹筍
|
26
|
26
|
四季豆
|
26
|
23
|
|
高麗菜
|
26
|
23
|
青椒
|
26
|
22
|
白蘿蔔
|
26
|
18
|
|
花椰菜
|
25
|
33
|
茄子
|
25
|
22
|
苦瓜
|
24
|
17
|
|
芹菜
|
25
|
15
|
蘑菇
|
24
|
11
|
蒟蒻
|
24
|
5
|
|
豆芽菜
|
22
|
15
|
小黃瓜
|
23
|
14
|
萵苣
|
23
|
12
|
|
青江菜
|
23
|
9
|
花生
|
22
|
562
|
美生菜
|
22
|
14
|
|
黃豆
|
20
|
417
|
海帶
|
17
|
138
|
昆布
|
17
|
|
|
菠菜
|
15
|
20
|
香菇
|
28
|
18
|
|
|
|
|
水果類
|
|
草莓果醬
|
82
|
262
|
西瓜
|
80
|
|
鳳梨
|
65
|
51
|
|
葡萄乾
|
57
|
301
|
橘罐頭
|
57
|
|
香蕉
|
61
|
86
|
|
葡萄
|
50
|
|
芒果
|
49
|
64
|
哈蜜瓜
|
4
|
42
|
|
桃子
|
41
|
40
|
櫻桃
|
37
|
60
|
柿子
|
37
|
60
|
|
蘋果
|
36
|
54
|
奇異果
|
35
|
53
|
檸檬
|
34
|
54
|
|
梨子
|
32
|
43
|
柳丁
|
31
|
46
|
葡萄柚
|
31
|
38
|
|
橘子
|
31
|
|
木瓜
|
30
|
38
|
草莓
|
29
|
34
|
|
杏桃
|
27
|
|
|
|
|
|
|
|
|
糖類（只強烈推薦寡糖，其他糖類都是不利減重計畫的）
|
|
冰糖
|
110
|
387
|
上等白糖
|
109
|
384
|
麥芽糖
|
105
|
|
|
黑砂糖
|
93
|
|
蜂蜜
|
88
|
297
|
果糖
|
30
|
368
|
|
代糖
|
10
|
276
|
寡糖
|
10
|
25
|
|
|
|
|
零嘴點心類（只推薦果凍、涼粉或寒天、蒟蒻等低熱量低ＧＩ食物）
|
|
巧克力
|
91
|
557
|
麻糬加餡
|
88
|
235
|
牛奶糖
|
86
|
433
|
|
甜甜圈
|
86
|
387
|
洋芋片
|
85
|
388
|
奶油蛋糕
|
82
|
344
|
|
鬆餅
|
80
|
261
|
紅豆沙
|
80
|
155
|
仙貝
|
80
|
380
|
|
餅乾
|
77
|
432
|
胡椒
|
73
|
|
蘇打餅乾
|
70
|
492
|
|
蜂蜜蛋糕
|
69
|
|
冰淇淋
|
65
|
212
|
布丁
|
52
|
126
|
|
可可亞
|
47
|
|
果凍
|
46
|
45
|
牛奶咖啡
|
39
|
35
|
|
黑巧克力
|
22
|
382
|
涼粉
|
12
|
4
|
|
|
|
|
飲料類（只強烈推薦多喝水，因為您無法得知飲料裡面加的糖是哪種）
|
|
可樂
|
43
|
|
橙汁
|
42
|
|
咖啡
|
16
|
|
|
紅茶
|
10
|
|
法式牛奶咖啡
|
39
|
|
啤酒
|
34
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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|
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字體：小 中 大
