買完老龍獅的肉包後，發現旁邊旁邊的巷子裡有一人家的門口掛著六合齋的燈籠，好奇心驅使我走過去看一下，原來是1家牛舌餅專賣店（看起來不起眼的店面，卻隱藏著樸實、誠懇、實在的傳統手工藝術，吃過後絕對會說~~好吃）   

六合齋的所在地~~杉行街，一條位在老龍獅肉包本店旁看起來不甚起眼的小巷子，但卻隱藏著美味的牛舌餅

踏進六合齋正好看到有一位阿媽正在採購，一問之下，原來是當地的鄉親，而且一買就是10包，要買到外地送人，問阿媽這牛舌餅好不好吃，阿媽笑說~~不好吃怎麼會買這麼多，絕對好吃啦！  

老闆娘正在包著阿媽的牛舌餅，我也趁這時侯環顧一下四周的環境  

製作牛舌餅的工作室就在小櫃台的前面，看起來像是客廳的工作室裡放著烤爐和放餅的籠子，老闆娘說每天早上9點多製作牛舌餅的時間，我到的時間是10點多，所以牛舌餅已經做完了，真的是殘念，（問了問老闆娘一天做多少個牛舌餅，閒聊了一下……）

看到阿媽買那麼多包，當下我就決定買2包回來嘗試看看

六合齋的外包帶

10個裝成1袋的牛舌餅，保存方式、保存期限、主要成分、營養標示和訂購資訊都有標示，每包只賣70元   

看起來比一般牛舌餅要小一點，餅皮外層烤的略焦，看起來很酥脆。 

輕輕的對半折斷，外皮確實很酥脆，內層卻很軟，真的是所謂的外酥內軟，口感相當豐富，而且內餡吃起來只有微微的甜，非常的順口，不管是當茶點或配咖啡都是很好的選擇

門上掛著的訂購專線：0982117099    

彰化縣鹿港鎮龍山里杉行街21號