昨天:和國中同學珮羽去逛咖啡材料專賣店::看到西點食譜:心血來潮:買了一堆材料工具~回家做做看:好像不難的樣子::也許有天:我真的開了一家咖啡店:::讓客人身心能完全放鬆:進入瑜珈世界:耳聞優美音樂聲:口中嘗到香醇咖啡:精緻西點::::ㄚ好想真的實現耶!!但就缺銀兩:::::嗚呼哀哉!!!難道:真是前世布施不夠吧:::四周親朋好友也都小康:貧民人一堆:::沒人願投資霈霈開:::是擔心錢沉大海吧??:也怪不的人ㄚ!景氣不好::我又沒經驗:專業:::轉回正提!!下午做出了成品:賣相不憂:但口感十足美味:吃起來:味道很像很像方典酥:方塊酥之類!~~滿好吃的!只是對於其熱量~~真不敢認同:::麵粉550公克其實分量不多:然~竟然要加入:奶油400公克!糖粉250是非常可怕的::還好:只加兩顆全蛋:一些南瓜子:總之:光看到整塊凝固奶油:半包糖入熱鍋溶化::就覺蠻反胃::::記得第一次做鬆餅時:因無食譜:就買了鬆餅粉回家:依樣畫葫蘆:加水攪拌:未先預熱鬆餅機:就倒入麵糊:還四個壓模階注入麵糊:蓋上::結果:像岩漿溢出::::糗事一堆:還怪人家機子不好:::::這次因緣很好:材料行小姐有交代:要先預熱烤箱::入爐前麵體:切整好後:要先冷藏約二~三小時!!第一盤口感:顏色都ok!當要放入第二盤時:想說乾脆第三盤也一起入烤爐好了:然後在表面加一小坨桑甚果醬:應該更美觀:::結果表面像潑墨畫::::很醜~侄子三人守在烤箱前::::::時間慢的像母雞下蛋般~難熬!終於出爐了~~~小侄子邊吃邊說:小姑姑:你做的餅乾雖然不好看:但很好吃!!你下次會再做食譜中:其他好吃的嗎??今天做餅乾的試吃者調查~~~媽媽:弟媳:姐姐:還有樓下賣飲料妹妹都說好吃~但醜了點!最不解的是:嫌醜的大姊說:[~~這個樣子:還不能上櫃:::::;]竟然還全打包回家吃~還叫我母親節回來時:再作鬆餅::霈霈的碎碎念[救人喔~要投資材料費啦~人家失業好久:沒收入耶~]